A Roma il convegno COOPNOSPRECO
Lunedì 5 Novembre si è svolto a Roma, a palazzo Merulana, il convegno COOPNOSPRECO, la cui creazione deriva dalla cooperazione tra da Coop e Unicoop Tirreno. Ad intervenire sul tema critico dello spreco, sempre più importante in una realtà mondiale che vede la sua popolazione accrescersi a tassi altissimi, è stato anche il presidente di […]
Riunione della filiera ortofrutticola nazionale
Il 27 Settembre 2018 si è riunita al Ministero delle politiche agricole, alimentari, forestali e del turismo la filiera ortofrutticola nazionale. È stata un’occasione importante per confrontarsi ed esprimere la propria opinione da addetti al settore sulle strategie di valorizzazione. Si è parlato della necessità di una maggiore aggregazione e di una migliore organizzazione dell’offerta, […]
Rapporto sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine
Sul sito del Mipaaft è stato pubblicato un nuovo rapporto, il quindicesimo, sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine. Riguarda quindi le informazioni che possono essere riportate in etichetta con l’obiettivo di integrare le indicazioni obbligatorie: la razza o il tipo genetico, la tipologia di alimentazione, i trattamenti terapeutici, il benessere animale, la razione alimentare e il […]
Si è svolta la Fiera cavalli Verona Summer tour Valle del Comino
Dal 20 al 22 Luglio si è svolta la “Fiera cavalli Verona Summer tour Valle del Comino” ad Atina, in provincia di Frosinone. Grazie alla collaborazione con Fieracavalli Verona, emblema di massima professionalità in Italia nel settore, sono stati organizzati tre giorni dedicati agli sport equestri e alla qualità alimentare che hanno coinvolto l’intero Lazio […]
Agricoltura 4.0: corsi gratuiti per giovani apprendisti
Ismea, l’Istituto di servizi per il mercato agricolo alimentare, offre dei corsi gratuiti per i giovani agricoltori. L’AgriAcademy, un progetto in collaborazione con il Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, si basa su sei parole chiave fondamentali: Innovazione Internazionalizzazione Agricoltura 4.0 Sostenibilità Marketing Networking Il programma si rivolge a 250 giovani e prevede un’alta […]
Giornata Nazionale della Biodiversità
Il 20 Maggio è stata la Giornata Nazionale della Biodiversità, vista dal suo ambito primario ma non esclusivo, ovvero, quello agricolo e alimentare. L’evento è stato anticipato di due giorni, rispetto alla solita ricorrenza del 22 maggio, ed ha posto un’attenzione particolare sulla ricchezza genetica della Penisola italiana e sul rischio di erosione della stessa. […]
L’importanza del latte
Venerdì 18 Maggio si è svolto a Roma, presso il Tempio di Adriano, il Convegno “Latte, un valore per il territorio dalla filiera alla tavola”. L’evento si è concentrato su un prodotto fondamentale per il nostro Paese, che quotidianamente troviamo sulle tavole di tutti gli italiani. L’incontro di Venerdì rientra nella campagna “Latte nelle Scuole”, […]
My Story: il progetto 4.0 basato sul metodo blockchain
L’Agricoltura 4.0 si diffonde a macchia d’olio e sta trovando spazio in molti settori importanti del panorama italiano. Anche il vino ha aperto le porte alla tecnologia e lo sta facendo attraverso un processo conosciuto come blockchain. Dal significato letterale di “catena di blocchi”, il blockchain non è nient’altro che: “Una procedura in cui un […]
Smart Agrifood 2018
L’Osservatorio Smart Agrifood propone nuovi progetti digitali per il 2018 e anche quest’anno, ci sarà una collaborazione importante. Per la seconda volta, l’Unione nazionale contoterzisti aeromeccanica e industriali, Unicai, ha il privilegio di partecipare alla creazione di questi nuovi progetti. Il 28 marzo si è dato inizio all’edizione 2018 e all’evento hanno presenziato: i contoterzisti, […]
È scattato l’obbligo di indicazione della produzione
Le regole nel settore alimentare diventano sempre più meticolose e rigide. Dal 5 Aprile 2018, come definito dal decreto legislativo 145/2017, è scattato un nuovo obbligo di indicazione sull’etichetta dei prodotti. Si dovrà segnalare la località e l’indirizzo di tutti gli stabilimenti, sia di produzione che di confezionamento, al fine di indicare ogni passaggio fatto […]
