Il futuro delle nocciole italiane
I dati raccolti da Ismea hanno ritratto un panorama dai colori contrastanti per quanto riguarda le nocciole italiane, una tra le materie prime che meglio rappresentano il nostro agroalimentare. L’Italia ha consolidato negli ultimi anni il proprio posto come secondo produttore mondiale, dietro soltanto alla Turchia. Contemporaneamente, anche il gradimento di tale materia prima da […]
La tracciabilità informatica alla base del prodotto 4.0
In un mondo sempre più pervaso dalla tecnologia, risulta indispensabile sfruttare tutte le sue possibilità anche in campo agricolo. E quando si parla di ciò, non bisogna pensare solamente ad ottenere un prodotto tramite gli strumenti più avanguardistici. Una parola chiave dell’agricoltura contemporanea è la trasparenza: la possibilità per il consumatore di sapere esattamente cosa […]
Trasparenza nei prezzi della filiera alimentare
Il 22 Maggio la Commissione europea ha presentato il terzo intervento riguardante l’equità all’interno della filiera alimentare. Si tratta dei prezzi all’interno di essa, tema che più di tutti accomuna i diversi passaggi dal produttore al consumatore portando a variazioni da un capo all’altro a volte anche impressionanti. Proprio per questo, l’obiettivo è fornire informazioni […]
Estensione dell’Accordo Interprofessionale Tabacco
Il tabacco rientra nella categoria delle piante aromatiche, le stesse piante fumate dagli indigeni e scoperte da Cristoforo Colombo alle Bahamas verso la fine del 600. Il maggior produttore al mondo di tabacco è la Cina, mentre l’Italia si aggiudica il 9° posto, coltivando tabacco su circa 47 mila ettari e producendo circa 133 mila […]
Exotic Plant ha ospitato il terzo convegno dedicato al nuovo oro rosso di Latina
Forse non è tutto oro, stiamo sempre parlando di agricoltura e quindi di coltivazioni soggette a molteplici fattori, ma di certo ormai la coltivazione di melograno sta diventando qualcosa di concreto nell’agro pontino. A riprova di questa grande attenzione c’è il successo del terzo convegno ad esso dedicato e organizzato da ExoticPlant Vivaio, Little Plant […]
Annata difficile per le olive italiane mentre comincia il dibattito sulla raccolta
La siccità che non ha dato tregua al nostro Paese ha modificato in larga parte le aspettative di produzione degli uliveti, con una distinzione netta tra quelli che hanno beneficiato di irrigazione di soccorso e in alcuni casi costante, e gli altri che invece hanno sofferto molto di più. Considerando una percentuale approssimativa di metà […]
Maggior trasparenza nella filiera agroalimentare
Eurostat ha introdotto un nuovo strumento di monitoraggio dei prezzi che permetterà di migliorare la trasparenza dei prezzi all’interno della filiera agroalimentare. Si potrà visualizzare lo sviluppo dei prezzi dei prodotti agricoli, relativi all’importazione, al produttore ed al consumatore. Questo nuovo strumento permetterà di definire quanto di una crescita o decrescita sarà trasmesso ad ognuno […]
Il vino alla prova dell’ecommerce, anche nel Lazio
di Fabio Ciarla Il mondo delle vendite online è ormai consolidato in diversi settori, stenta praticamente solo nell’agroalimentare e il Lazio in questo non fa eccezione. I motivi ovviamente sono molteplici, primo fra tutti probabilmente le difficoltà e i rischi del trasporto, tuttavia gli analisti della materia sono quasi unanimemente convinti che anche cibo e […]
Tappo antirabbocco per l’olio extravergine di oliva
di Fabio Ciarla Dal 2014, prima in Spagna e poi in Italia, per Legge nei pubblici esercizi (ristoranti, tavole calde ecc.) è obbligatorio servire l’olio extravergine di oliva in contenitori con tappi antirabbocco. In sostanza, per capirci, si deve usare olio riconoscibile e tracciabile, senza tentare scappatoie tipo l’acquisto di una bottiglia di olio extravergine […]
Vino: Coldiretti, spesa in cantina per 7 italiani su 10, boom autoctoni
Sette italiani su dieci (71 per cento) hanno acquistato almeno una volta il vino direttamente dal produttore in cantina a o nei mercati degli agricoltori che alimentano un fatturato complessivo dell’enoturismo sui territori stimato in 2,5 miliardi di euro. E’ quanto emerge da una indagine on line della Coldiretti in occasione di Cantine Aperte la […]
