L’agroalimentare nel nuovo accordo con il Giappone
Il commissario Hogan ha definito l’accordo di partnership commerciale con il Giappone una “nuova opportunità per le nostre esportazioni agroalimentari”, grazie al grandissimo risultato economico e diplomatico ottenuto. Per ciò che riguarda l’agricoltura, infatti, verranno per prima cosa modificate le tariffe doganali riguardanti alcuni formaggi, come il Gouda ed il Cheddar, ed il vino. Inoltre […]
Approvato il decreto per l’indicazione di qualità per i prodotti di montagna
È stato approvato il decreto che determina l’utilizzo dell’indicazione facoltativa di qualità “prodotto di montagna”. Per quanto riguarda i prodotti di origine animale l’indicazione potrà essere utilizzata per animali allevati nelle zone di montagna e lì allevati, oppure animali transumanti allevati per almeno un quarto della loro vita in pascoli di montagna. I prodotti vegetali […]
Biologico, fatti concreti e stato dell’arte nella Regione Lazio
Una giornata dedicata al Biologico, per fare chiarezza su un concetto a volte poco chiaro e troppo spesso abusato, con approfondimenti di su normativa, tecniche agronomiche, organismi di controllo, commercializzazione, controllo di qualità dei prodotti e, non ultimi, gli sforzi della ricerca scientifica in materia. Questo l’evento del workshop “CREA il BIO, Comprendere e fare […]
Assemblea Nazionale del Consorzio Nazionale Olivicoltori
Si è riunito a Firenze il Consorzio Nazionale Olivicoltori, alle prese con una situazione del mercato e produttiva difficile come non mai. L’Assemblea nazionale, il cui slogan è “La risposta: più olivicoltura italiana”, ha tentato di analizzare lo stato del comparto olivicolo-oleario e trovare strategie condivise per affrontare le minacce che arrivano in particolare dal […]
Nuovo sito internet per il Consorzio di Tutela dei Vini di Frascati
di Fabio Ciarla Un sito web nuovo, dinamico e molto giovane, arricchito ed aggiornato costantemente, questo sarà uno dei tasselli del piano di rilancio dell’immagine e della comunicazione del Consorzio di Tutela dei Vini di Frascati. L’obiettivo dichiarato è quello di crescere e diventare un punto di riferimento prezioso per chi vorrà seguire l’evoluzione dei […]
Olio Extravergine, l’importanza di formare gli assaggiatori per migliorare il mercato
Rilanciare e sostenere un consumo critico e oculato dell’olio extravergine di oliva è la strada intrapresa dal Seminario permanente Luigi Veronelli e dall’Airo (Associazione internazionale ristoranti dell’olio), che hanno lanciato un corso per aspiranti degustatori di olio di oliva. L’idea è quella di riversare in società professionali capaci di far apprezzare l’olio EVO come un […]
Approvata la riforma del riso
In data 09 Giugno è stata approvata in prima lettura dal Consiglio dei Ministri la riforma del mercato interno del riso. Il decreto per prima cosa prevede la salvaguardia delle varietà italiane e la riorganizzazione della normativa relativa alla commercializzazione, contemporaneamente proseguirà la ricerca genetica per il miglioramento della qualità e la redazione di un […]
San Lidano attivo su Facebook per l’inizio della stagione del cocomero
di Fabio Ciarla La realtà più importante dell’agro sezzese, e forse di tutto il Lazio, per quanto riguarda la produzione di angurie apre al mondo dei Social. La San Lidano infatti da questa stagione è sul mercato con un nuovo marchio, Cuore Rosso Il Cocomero, presentato alle fiere di maggio e attivo per la promozione […]
“Vino & Paesaggio”, i risultati della ricerca delle Donne della Vite al Vinitaly
di Fabio Ciarla Il rapporto tra bellezza del paesaggio e gradimento del vino, questo l’ambito della ricerca “Vino&Paesaggio: appuntamento al buio” promossa a dall’Associazione Donne della Vite in collaborazione con il CREA-VE di Conegliano. Risultati davvero interessanti, a quanto pare infatti le persone hanno un’elevata capacità di giudicare il Paesaggio e, soprattutto, in base ai […]
Per l’olio (ma anche per il vino) il contenitore migliore rimane il vetro
Mantiene il gusto, preserva le sostanze nutritive ed è facilmente riciclabile, ecco in sintesi le tre motivazioni che rendono il vetro il contenitore migliore per conservare l’olio (e il vino). A definire i vari aspetti di questa perfetta unione due ricerche realizzate dal Dipartimento di Scienze Agrarie, Alimentari e Agro-ambientali dell’Università di Pisa e dal […]
