Due fondi per la filiera suinicola
Il 21 Gennaio è stato approvato il Decreto Legge Sostegni Ter durante la sessione del Consiglio dei Ministri. Tra i diversi interventi previsti, 50 milioni di euro saranno distribuiti lungo la filiera suinicola per il 2022. In particolare sono due i fondi che andranno ad agire per sostenere gli operatori del settore, colpito duramente dalla […]
Allevamento delle razze suine autoctone
In questi anni c’è una forte ricerca verso la tradizione dell’agroalimentare, quasi obbligatoria per un Paese come l’Italia in cui è così ricca e variegata. Su questo il settore suino non fa da meno; delle sei razze suine antiche censite in Italia, due sono considerate autoctone anche nella Regione Lazio. Si tratta del suino Casertano […]
Obbligo di origine delle carni suine trasformate
Insieme ai Ministeri dello Sviluppo economico e della Salute, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha redatto un decreto sulle carni suine che è divenuto ufficiale il 18 Dicembre. Il testo riguarda l’etichettatura, in particolare l’obbligo di indicare l’origine delle carni suine trasformate, confermando l’Italia in prima fila nella creazione di un mercato […]
Decreto per i salumi Dop e Igp
Sul sito del Ministero è disponibile il testo del Decreto sui salumi sottoposti a Denominazione d’origine e Indicazione geografica protetta, ufficializzato il 5 Dicembre. Si tratta di un Decreto Ministeriale riguardante i tipi genetici, che si basa quindi sulla richiesta di maggiore trasparenza nella filiera. Tutti i controlli sui salumi che utilizzano carne ottenuta da […]
Dinamiche del settore suinicolo
Il settore suinicolo europeo è legato a doppio filo alla situazione del mercato cinese, consumatore primario di questo prodotto che, data la sua popolazione, lo porta ad influenzare direttamente il mercato mondiale. Proprio nell’ambito di questi rapporti, l’epidemia di Peste Suina Africana verificatasi in Cina ha creato di conseguenza una congiuntura positiva per le esportazioni […]
Costi per l’allevamento suino del 2017
In un’analisi nell’ambito del Piano di settore zootecnico, Ismea ha reso pubblici i dati relativi ai costi per l’allevamento suino del 2017. Il monitoraggio per ottenere tali numeri e stato effettuato su 20 allevamenti in due regioni di primaria importanza per la zootecnia nazionale come l’Emilia Romagna e la Lombardia. Negli allevamenti di ingrasso per […]
Calo dei prezzi della carne suina
Sono state analizzate da Ismea le tendenze relative al mercato della carne suina per la seconda parte di questo 2018. Se si analizza la situazione a livello mondiale ci troviamo in un momento di forte difficoltà e ricco di incertezze, con tensioni commerciali tra diversi Paesi e la possibile espansione della Peste Suina Africana, già […]
Dinamiche del settore suino
Ismea ha pubblicato le tendenze 2018 del settore suino, relative all’Italia e al mondo. Di primaria rilevanza sono i dati riguardanti la produzione: a livello mondiale è stato previsto un aumento del settore grazie all’espansione del mercato cinese. Questo fenomeno ha indotto una reazione a catena sugli altri paesi, inclusa l’Italia. Infatti, l’aumentata autosufficienza della […]
