Conclusa la selezione dei progetti contro lo spreco alimentare
Con la conclusione della selezione dei progetti, presentati per il bando previsto dalla legge contro gli sprechi alimentari, sono 10 le proposte accettate. Esse si suddivideranno i 500 000 euro messi a disposizione, con un tetto di finanziamento massimo per ognuno di 50 000 euro. Erano stati abilitati a presentare la propria candidatura enti pubblici […]
Il 2018 sarà l’anno della carota? Il Lazio è pronto
Troppo spesso dimentichiamo la carota e la sua importanza nella nostra alimentazione, un prodotto versatile e gustoso, che sta riscuotendo un nuovo successo con l’aumentare dei consumi salutistici di centrifughe ed estratti. Ma la carota può essere consumata in vari modi, anche cotta dunque, e rappresentare una valida e buona alternativa anche per i più […]
Dalla Puglia a caccia di diritti di impianto, la strategia che penalizza il Lazio
di Fabio Ciarla In molti avranno visto comparire nelle scorse settimane dei cartelli a fondo giallo lungo le vigne dei Castelli Romani con scritte che comprendono le parole “VIGNETO” e STANCO”. Ma non basta, lo scorso 21 dicembre all’Hotel Helio Cabala di Marino si è tenuto anche un incontro relativo a quella che è una […]
Enoturismo, si spera in un nuovo impulso grazie alla Legge in dirittura d’arrivo
di Fabio Ciarla Incredibilmente l’Italia era, e lo sarà fino all’approvazione della Legge di Bilancio, priva di una regolamentazione chiara sull’enoturismo. Le aziende agricole, infatti, non potevano fatturare direttamente visite e degustazioni in cantina, cosa che invece si potrà fare una volta approvata la nuova norma proposta dal senatore Stefàno e frutto di un lavoro […]
“Borghi DiVini edizione invernale” il 16 Dicembre a Marino
“BORGHI DIVINI – EDIZIONE INVERNALE” STORIA E CULTURA DEL VINO DEI CASTELLI ROMANI Sabato 16 dicembre 2017 Museo Civico Archeologico “Umberto Mastroianni” di Marino Piazza Matteotti, 13 “Vino, canti e carretti al tempo del Pinelli… come nelle ottobrate romane ai Castelli!” Un evento dedicato alla storia e alla cultura del vino dei Castelli Romani, illustrata […]
Ortofrutta Lazio: Nocciola in crescita, Kiwi in calo
La corilicoltura nel viterbese e il kiwi nell’agro pontino sono le due coltivazioni cardine, insieme a quelle vitivinicola e olivicola, dell’agricoltura laziale. I due settori stanno vivendo però fasi diverse, le nocciole continuano la loro espansione sui cimini, dove sfruttano condizioni pedoclimatiche molto favorevoli e un mercato in espansione. Uno dei motivi di questa continua […]
Kiwi, i consumi italiani
Tra i vari studi emersi in queste settimane sul kiwi ce n’è anche uno che ha indagato da vicino gli stili di consumo degli italiani, che a quanto pare sono poco propensi alla scelta di kiwi rispetto ad altri tipi di frutta soprattutto per quanto riguarda la praticità. Il dato più negativo riguarda però anche […]
Kiwi, è tempo di bilanci: poco prodotto ma tanto export
Il dato più interessante dall’analisi dei trend di produzione del kiwi è sicuramente la crescita importante e costante delle esportazioni, alla quale purtroppo fa da contraltare una diminuzione del prodotto per cause oggettive e non solo. Andando ai numeri si nota come la produzione italiana del 2016 (540 mila tonnellate) sia inferiore di quasi il […]
Itrana, nuovo progetto di valorizzazione firmato Capol co-finanziato dall’ARSIAL
di Fabio Ciarla Il CAPOL, nell’ambito delle proprie attività formative, ha messo a punto un elaborato progetto di promozione dell’oliva Itrana che si svolgerà nei giorni 13, 14 e 15 dicembre (corso su coltivazione, produzione, trasformazione, confezionamento di olio e oliva da mensa; tecnologie alimentari; marketing per la commercializzazione; analisi sensoriale, per chiudere con un […]
Un focus sul mercato dei cereali europeo
È stata stimata sul breve termine una ripresa della produzione cerealicola europea, con un incremento dell’1,5% tra il 2017/18 ed il 2016/17. Nonostante ciò il livello di essa rimarrà comunque un valore negativo, attestandosi su un -1,6% rispetto alla media dei precedenti cinque anni. Altri numeri riguardano i dati delle esportazioni, importazioni e la quantità […]
