Proroga per l’indicazione di origine sull’etichetta
È stata decisa per l’intero territorio nazionale una proroga ad un importante decisione relativa alla trasparenza dei prodotti agroalimentari, settore in cui l’Italia è all’avanguardia rispetto al resto dell’Unione europea. Del grano per la pasta di semola di grano duro, del riso e del pomodoro nei prodotti trasformati si è prolungata la decisione sull’etichettatura anche […]
Lettera sull’etichettatura alla Commissione Ue
La Ministra delle politiche agricole, alimentari e forestali Bellanova ha sottoscritto insieme al Ministro dello sviluppo economico Patuanelli una lettera inviata ai Commissari europei alla salute e all’agricoltura. Nel corso degli ultimi anni è stata messa in atto la norma di apposizione dell’origine in etichetta per alcuni prodotti, come latte e formaggi e pasta. La […]
Piano strategico per la filiera del grano e della pasta
Nella sede del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali si è svolto il 28 Ottobre un incontro del Tavolo della filiera del grano e della pasta. La Ministra Bellanova è intervenuta dichiarando la necessità di stilare un Piano strategico per il settore di durata decennale. Gli spunti sono diversi e alcune idee sono già […]
Report sulla pasta e il pane
L’8 Ottobre 2019 Ismea ha pubblicato sul proprio sito un report riguardante la filiera del frumento, cereale cardine dell’agricoltura nazionale e mondiale. Mentre il frumento duro è la materia prima alla base della produzione della pasta, quello tenero viene trasformato per ottenerne il pane e i prodotti da forno che mangiamo tutti i giorni. Quest’analisi […]
Dati sulla trasformazione del frumento duro e tenero
Ismea ha pubblicato un nuovo report riguardante le filiere del frumento duro e tenero, alla base rispettivamente della pasta e dei prodotti da forno. Dopo aver affrontato la fase agricola, questa volta ci si è soffermati sull’industria di lavorazione, di cui sono stati raccolti e pubblicati interessanti ed esaustivi dati tecnico-economici. Una stratificazione territoriale e […]
Revisione dell’elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Per Prodotti Agroalimentari Tradizionali si intendono quelli le cui regole di lavorazione devono essere omogenee e radicate sul territorio di riferimento per un periodo non inferiore a 25 anni. Sulla Gazzetta Ufficiale è stata pubblicata la diciannovesima revisione dell’elenco nazionale dei PAT delle Regioni e delle provincie autonome di Trento e Bolzano. Sono 99 i […]
Rapporto sui costi di produzione del frumento
Il 6 Marzo Ismea ha pubblicato sul proprio sito un rapporto riguardante la coltura erbacea più importante del panorama italiano, il frumento. Nonostante il ruolo cardine di questa materia prima, che nelle sue varietà tenere è alla base della filiera del pane mentre quelle dure vengono utilizzate per la pasta, le difficoltà dai costi di […]
Riunione della filiera grano/pasta
Il 20 Dicembre si è svolta alla presenza del Ministro Centinaio una riunione della filiera grano/pasta a Roma. È stato un’occasione in cui i diversi soggetti interessati hanno potuto confrontarsi sui principali temi della filiera e in cui il Ministero ha potuto esporre le proprie strategie future. Tra queste vi è lo sblocco di 10 […]
Sagra delle tacchie ai funghi porcini 6,7,13 e 14 Ottobre a Bellegra (RM)
Si svolge a Bellegra, “Città dei Panorami” a 815 metri d’altezza tra la Valle del Sacco e la Valle dell’Aniene in provincia di Roma, nei Weekend di Sabato 6 e Domenica 7 Ottobre 2018 e Sabato 13 e Domenica 14 Ottobre 2018 in Piazza del Municipio, Piazza Giovanni Paolo II° e Piazza della Libertà, la […]
Nova Agricoltura il 20 Luglio a Foggia
Venerdì 20 luglio a Foggia si svolgerà la sesta edizione di Nova Agricoltura in Campo con oltre trenta aziende che mostreranno le più evolute soluzioni tecnologiche per i seminativi e l’orticoltura. Presenti il sottosegretario Pesce, il presidente di Coldiretti Roberto Moncalvo e l’assessore regionale Di Gioia. Agricoltura di precisione e conservativa, orticoltura di precisione e […]
