Tendenze del settore lattiero caseario
È stato pubblicato da Ismea un nuovo report contenente le ultime tendenze e prospettive del settore lattiero caseario. La siccità che quest’anno ha colpito duramente larghe parti d’Europa, soprattutto il Nord, ha portato gravi conseguenze anche per la zootecnia. La minore disponibilità di colture foraggere durante i mesi estivi, infatti, ha determinato l’aumento dei prezzi […]
Approvato il Programma di controlli
Il 25 giugno, in una conferenza Stato-Regioni, si è arrivati all’approvazione del Programma di controlli funzionali relativo al settore zootecnico. Tramite quest’ultimo sono state stabilite le verifiche della produzione di latte e carne svolte dalle associazioni di allevatori per l’anno 2018. L’accordo ha portato alla disposizione da parte dello Stato della propria quota, pari a […]
Quanto costa produrre il latte ovino
Prendendo come riferimento l’annualità 2016/17, è stata effettuata un’indagine riguardante il costo di produzione del latte ovino. I dati ricavati da 18 allevamenti sardi hanno permesso di valutare e sottolineare la difficoltà in cui si trovano a vivere queste aziende. Al netto dei premi e contributi Pac, infatti, il prezzo è stato mediamente di 1,12 […]
L’importanza del latte
Venerdì 18 Maggio si è svolto a Roma, presso il Tempio di Adriano, il Convegno “Latte, un valore per il territorio dalla filiera alla tavola”. L’evento si è concentrato su un prodotto fondamentale per il nostro Paese, che quotidianamente troviamo sulle tavole di tutti gli italiani. L’incontro di Venerdì rientra nella campagna “Latte nelle Scuole”, […]
Seconda edizione di Porte aperte in fattoria
Domenica 6 Maggio si è svolta la seconda edizione dell’iniziativa “Porte aperte in fattoria” nella provincia di Roma. Nel 2017, i componenti della filiera che hanno un peso sulla produzione di latte regionale pari al 50%, hanno sottoscritto il progetto Filiera latte del Lazio, da cui proviene questa manifestazione. Sono state nove le aziende che […]
Stima della crescita produttiva dello zucchero
Il 5 Aprile 2018, la Commissione europea ha pubblicato il rapporto con le ultime previsioni riguardanti il mercato agricolo dell’Unione. A veder aumentare il proprio volume produttivo nel 2017/18 saranno diversi prodotti fondamentali del settore, come i cereali, il latte e i semi da olio. Ma il risultato sicuramente più sorprendente ed interessante è quello […]
Nuova certificazione Dop tra i formaggi
Il 2018 apre le porte ad una nuova certificazione Dop. Il protagonista di questo riconoscimento è un formaggio, battezzato con il nome di pecorino di Picinisco. Una delle sue caratteristiche principali riguarda la produzione del latte, quest’ultimo deve infatti provenire da razze ovine legate al territorio, cioè Sopravvissana, Massese e Comisana o dai loro incroci. […]
Cibo salutare per milioni di scolari in Europa
La salute passa attraverso l’alimentazione. Uno slogan perfetto per il nuovo piano 2018/2019, che prevede la distribuzione di frutta, verdura e prodotti lattiero-caseari in milioni di scuole in tutto Europa. Entro la fine di marzo, sarà adottato dalla Commissione europea lo stanziamento delle risorse relative a questo progetto. Grazie al programma, ogni anno saranno stanziati […]
L’Agricoltura 4.0: la nuova frontiera del settore alimentare
Fieragricola 2018 ha registrato un numero di adesione davvero impressionante, con oltre 130 mila visitatori provenienti da tutto il mondo. La manifestazione veronese, avvenuta a febbraio di quest’anno, ha dato conferma di come alcune realtà italiane stiano assumendo un ruolo sempre più rilevante nell’ambito dell’Agricoltura 4.0. Dal 1898, precisamene da 120 anni, Fieragricola si occupa […]
Presentato il marchio sulla produzione di montagna
L’agricoltura montana caput mundi. Questo settore continua a dimostrare sempre di più la sua importanza nel panorama mondiale. Come prova di ciò, alcuni dati di rilievo: il suo valore è di 9,1 miliardi di euro, di cui 6,7 identificabili nella produzione appenninica, mentre i resti in quella alpina. Inoltre, gli occupati nelle provincie alpine nel […]
