17° Ed. della Castagnata dal 10 all’11 Novembre ad Anzio (RM)
Il Comitato Festeggiamenti Anzio ha organizzato la 17° Edizione della Castagnata di Novembre ad Anzio in programma il 10 e l’11 Novembre. Un evento che la città di Anzio aspetta per ritrovarsi insieme a quanti si recheranno nel bellissimo comune del litorale per gustare le caldarroste insieme al vino novello e poter assaggiare tipicità gastronomiche come la frittura di […]
Sagra del ciammellocco e longarini dal 7 al 9 settembre a Cretone (RM)
La Sagra del ciammellocco di Cretone non lascia, anzi raddoppia! Già, perché ad affiancare quest’anno la deliziosa ciambella tipica sarà un’altra specialità come i longarini, un primo piatto semplice e gustoso. L’appuntamento è fissato dal 7 al 9 settembre nel paese alle porte di Roma, famoso per le sue terme e per la gustosa frutta […]
La primavera velletrana si apre con la Festa delle Camelie
Il 24 e il 25 marzo Velletri si trasforma. La Festa delle Camelie, tradizione che si rinnova dal 1995, inonderà la metropoli romana di colori e profumi inconfondibili. Piante di camelie potranno essere ammirate e acquistate nel percorso interessato alla festa e sarà possibile visitare i più bei giardini privati, grazie a bus navetta appositi […]
Torna il “re degli ortaggi”: il carciofo
Per i mesi di marzo e aprile, il protagonista indiscusso delle tavole laziali sarà il celebre ed attesissimo carciofo. Quest’ultimo si coltiva in diverse zone del Lazio, dalla provincia di Roma a quella di Viterbo e Latina e può definirsi come uno degli ortaggi più longevi del nostro territorio. Alcuni botanici infatti ritengono che i […]
La Sagra della Polenta: ultimo appuntamento il 18 febbraio a Sermoneta
La Sagra della Polenta ha radici antiche. Questo piatto racchiude un pezzo importante della storia e della tradizione enogastronomica del territorio laziale. Le sue origini risalgono al XVI secolo, periodo in cui il seme del mais giunse a Sermoneta grazie a Guglielmo Caetani. L’uomo, costretto all’esilio da papa Alessandro VI, tornò dall’America nel 1504 e […]
13 nuove specialità agroalimentari regionali
Il decreto ministeriale del 14 Luglio scorso ha ufficializzato l’aggiornamento dell’elenco nazionale dei prodotti tradizionali, con l’aggiunta per il Lazio di 13 nuove specialità agroalimentari. Di queste 13 nuove referenze saranno disponibili su Arsial le schede tecniche comprendenti anche informazioni storiche e socio-economiche. La categoria che vede il maggior numero di new entry è quella […]
Nuovo sito internet per il Consorzio di Tutela dei Vini di Frascati
di Fabio Ciarla Un sito web nuovo, dinamico e molto giovane, arricchito ed aggiornato costantemente, questo sarà uno dei tasselli del piano di rilancio dell’immagine e della comunicazione del Consorzio di Tutela dei Vini di Frascati. L’obiettivo dichiarato è quello di crescere e diventare un punto di riferimento prezioso per chi vorrà seguire l’evoluzione dei […]
Salone del Prodotto Tipico a Roma il 25 e 26 Febbraio
Grande evento a Roma con il Salone del Prodotto Tipico – Salone delle Fontane sabato 25 domenica 26 Febbraio 2017. Una due giorni imperdibile tra degustazioni e show cooking per raccontare un fenomeno da 40 miliardi di euro l’anno con 500mila posti a tavola per accogliere l’esercito dei turisti enogastronomici. Cresce l’attesa per la prima edizione […]
