Controllo sulla Legislazione generale alimentare
Il 15 Gennaio 2018 è stato pubblicato il cosiddetto Fitness Check sulla Legislazione generale alimentare ( Regolamento n. 178/2002 ), che regolamenta il comparto cibo e alimentazione dell’Unione europea. L’intento è quello di snellire e semplificare la normativa UE, allo scopo di alleggerire gli oneri gravanti sulle imprese e di facilitare l’attuazione della stessa. Il […]
Carnevale o Festa della Radeca il 13 Febbraio a Frosinone
A partire dal 13 febbraio, nelle piazze e nei vicoli della Ciociaria, si assisterà a festose sfilate di carri allegorici, all’insegna della tradizione, della musica e del buon cibo. Lo storico Carnevale di Frosinone o “Festa della Radeca”, ricorrenza dalle radici antiche, avrà luogo il 13 febbraio. L’evento celebra l’eroica rivolta dei Frusinati, avvenuta a fine […]
Nascono i distretti del cibo: un nuovo strumento per la crescita dei territori
Lo scorso 22 gennaio, a Bergamo, è avvenuta la presentazione di un nuovo strumento per il rilancio e la crescita territoriale e nazionale: i Distretti del cibo. Quest’ultimi, previsti dalla legge di bilancio, hanno lo scopo di garantire ulteriori risorse e opportunità per la crescita e il rilancio a livello nazionale di filiere e territori. […]
Presentazione delle mense biologiche
A Milano si è svolta la presentazione delle mense biologiche certificate, che entreranno in azione a livello nazionale dal prossimo anno. È stato inoltre creato un fondo che permetterà di ovviare a necessità che non caratterizzano direttamente il servizio, ma che sono imprescindibili: con esso saranno finanziate attività di promozione e di informazione nelle scuole, […]
La pizza napoletana patrimonio dell’umanità
L’Arte del Pizzaiuolo Napoletano ha ottenuto una grandissima legittimazione e riconoscimento dall’Unesco: il comitato per la salvaguardia del patrimonio culturale immateriale dell’umanità dell’Unesco l’ha dichiarata Patrimonio dell’umanità. Sono passati ben 8 anni dalla presentazione della candidatura a tale status, gestita da esperti guidati dal professore Pier Luigi Petrillo. L’Italia ha visto nel corso del tempo […]
Il futuro della Pac
Il 29 Novembre 2017 attraverso la Comunicazione del Futuro del Cibo e dell’Agricoltura è stata mostrata la proposta della nuova direzione della Politica Agricola Comune. La Comunicazione si è concentrata su come assicurare la continuazione del supporto agli agricoltori europei ed allo stesso tempo garantire che l’agricoltura europea giochi un ruolo importante sulla questione ambientale […]
“Lazio, il cibo come opportunità”, l’internazionalizzazione passa anche per il vino
Nei giorni scorsi al Tempio di Adriano a Roma il Presidente della Regione Lazio, Nicola Zingaretti, e il Presidente di Unioncamere Lazio, Lorenzo Tagliavanti, hanno presentato il pacchetto di servizi di promozione e di internazionalizzazione per il settore agroalimentare laziale, nel quale fa bella mostra di sé anche il settore vitivinicolo. Sono stati introdotti in […]
Il ruolo del cambiamento climatico
Il cibo che noi mangiamo oggi, dalla sua disponibilità alle sue caratteristiche organolettiche, è strettamente correlato alle conseguenze, sempre più evidenti ed incisive, del cambiamento climatico. Emblematica per il 2017 è stata la situazione dell’uva da vino: forti gelate primaverili hanno compromesso in partenza una raccolta che ci si aspetta abbia raggiunto i minimi storici. […]
Il futuro della Pac per sfamare il mondo
Nel 2016 circa 815 milioni di persone hanno vissuto in una condizione di marcata denutrizione. La problematica del cibo è da sempre alla base dei flussi migratori delle popolazioni, tema di grande attualità in questo periodo e le sue cause sono molteplici, dai conflitti armati ai cambiamenti climatici che stravolgono larghe parti della Terra. Il […]
Esportazioni dei prodotti agroalimentari Ue
È stato reso pubblico dalla Commissione il resoconto mensile degli scambi di prodotti agroalimentari, in cui uno spazio speciale è occupato dall’accordo tra l’Ue ed il Giappone. Maggio 2017 ha registrato, rispetto allo stesso mese dell’anno precedente, un incremento del 9% delle esportazioni agroalimentari. Questo valore è stato raggiunto grazie all’operato di paesi come gli […]
