L’emergenza Covid ha creato dinamiche impensabili nella vita di tutti i giorni, e il mondo agroalimentare non è stato esente da trasformazioni impreviste.

Nonostante ciò un comparto in particolare ha dimostrato tutta la sua solidità.

Infatti, Ismea ha presentato all’Osservatorio del Sana i numeri del 2021 di una filiera biologica che si è ritagliata uno spazio da protagonista entro l’agricoltura nazionale.

I 3,6 miliardi di euro del biologico italiano significano una crescita dell’1,9% rispetto allo scorso anno, mantenendo una quota d’incisione sull’agroalimentare del 4%.

Il più importante gruppo di prodotti è l’ortofrutta, che rappresenta il 47% delle vendite totali.

Fonte: Ismea