Ismea ha elaborato dei dati riguardanti il comparto biologico e le sue dinamiche in questi primi sei mesi del 2018.
Sulla scia dell’ottimo risultato del 2017, anche questa metà iniziale di 2018 ha registrato un importante aumento delle spese delle famiglie italiane in prodotti biologici.
È stato infatti evidenziato un +6,5%, dovuto prevalentemente al Nord Italia, che nelle sue due categorie di Est e Ovest concentra il 60% del consumo totale.
Un dato molto rilevante è quello riguardante l’ortofrutta: nel primo semestre 2018 vi è stato un taglio del 7,8% dovuto al tanto discusso inserimento dei sacchetti biodegradabili.
Fonte: Ismea
https://www.ismea.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/10373
