Nuova certificazione Dop tra i formaggi
Il 2018 apre le porte ad una nuova certificazione Dop. Il protagonista di questo riconoscimento è un formaggio, battezzato con il nome di pecorino di Picinisco. Una delle sue caratteristiche principali riguarda la produzione del latte, quest’ultimo deve infatti provenire da razze ovine legate al territorio, cioè Sopravvissana, Massese e Comisana o dai loro incroci. […]
Rifinanziamento della misura 11 del Psr
Iniziano i lavori per la nuova amministrazione Zingaretti. La Giunta Regionale ha ufficializzato il rifinanziamento della misura 11, facente parte del Programma di sviluppo rurale 2014-2020. Questa misura riguarda l’agricoltura biologica, come esplicitato dal titolo della stessa ed è stata implementata con una nuova dotazione pari a 30 milioni di euro. Sul portale Lazioeuropa.it saranno […]
La Sagra degli gnocchi nel Lazio
Piatto genuino ma profondamente radicato, lo gnocco alla romana ha alla base un ingrediente semplice e particolarmente importante nel Lazio: la patata. Le sagre dedicate a questo prodotto sono numerosissime e vengono organizzate soprattutto nei mesi estivi. L’unica eccezione è quella della Sagra dello gnocco che si svolge a Mazzano il 25 marzo. Tornata alla […]
Il Taiwan si apre alla carne di maiale italiana
Dopo trattative serrate è arrivata l’ufficialità: l’apertura del mercato taiwanese alla carne di maiale italiana. È una notizia la cui importanza non va circoscritta ai soli evidenti benefici economici che si riceveranno tramite questo singolo Paese. Bisogna considerare l’effetto a cascata che potrebbe verificarsi, coinvolgendo anche altri Stati asiatici convinti da un’ulteriore prova della qualità […]
Il Lazio all’Ercole Olivario
Si concluderà il 7 Aprile, con la cerimonia di premiazione, la ventiseiesima edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario”. Un concorso nazionale prestigioso, che si svolge a Perugia ogni anno ed è completamente dedicato all’olio extravergine di qualità. Saranno 17 i giudici provenienti dalle principali regioni olivicole italiane che giudicheranno i campioni dei prodotti in gara. […]
Primi due contratti di rete in Campania
Le reti d’impresa rappresentano il futuro, ma sono uno strumento commerciale che soltanto nel 2014 è stato legislativamente adeguato al mondo agricolo. In particolare modo nel comparto olivicolo le prime sostanziali risposte si vedono solo oggi, con la costituzione dei primi due contratti di rete. I due gruppi che si sono andati formando, prendono il […]
Una nuova Denominazione di origine per il vitivinicolo
Nel 2018, all’interno del comparto Wine, è stata inserita la certificazione di un nuovo prodotto. La Gazzetta Ufficiale del 14 Febbraio riporta infatti l’ingresso di una new entry, che è diventata a tutti gli effetti la seconda Dop dei Paesi Bassi per quanto riguarda il settore vitivinicolo. È stata infatti assegnata l’origine protetta alla denominazione […]
Nuove normative per la produzione vinicola
Due nuovi regolamenti europei per la produzione vinicola. Le nuove normative interessano ogni Stato membro dell’Unione e prevedono una buona componente di cooperazione tra i diversi Paesi. Uno degli strumenti più innovativi sarà il cosiddetto documento di accompagnamento, che seguirà il prodotto in tutti i suoi movimenti e inoltre ne garantirà l’origine e le caratteristiche. […]
Presentato il marchio sulla produzione di montagna
L’agricoltura montana caput mundi. Questo settore continua a dimostrare sempre di più la sua importanza nel panorama mondiale. Come prova di ciò, alcuni dati di rilievo: il suo valore è di 9,1 miliardi di euro, di cui 6,7 identificabili nella produzione appenninica, mentre i resti in quella alpina. Inoltre, gli occupati nelle provincie alpine nel […]
Premiata la produzione artigianale di birra del Lazio
L’associazione di categoria dei birrifici artigianali, UnionBirrai, ha presentato la 13esima edizione del concorso internazionale “Birra dell’Anno”. Nella location del Beer Attraction di Rimini, il più importante concorso brassicolo italiano ha raggiunto numeri da record: 1.650 birre in gara, circa 280 birrifici e 84 giudici provenienti da tutto il mondo. Sono stati 5 i birrifici […]
