La Sagra degli gnocchi nel Lazio
Piatto genuino ma profondamente radicato, lo gnocco alla romana ha alla base un ingrediente semplice e particolarmente importante nel Lazio: la patata. Le sagre dedicate a questo prodotto sono numerosissime e vengono organizzate soprattutto nei mesi estivi. L’unica eccezione è quella della Sagra dello gnocco che si svolge a Mazzano il 25 marzo. Tornata alla […]
Macfrut Innovation Award
Macfrut Innovation Award: dal caviale di limone al gelato dal fruttivendolo, assegnati premi ‘Tech’ dell’ortofrutta italiana. Rinnovata la partnership tra l’informatore agrario e Cesena fiera. Emilia Romagna in testa con 16 medaglie. Dal finger lime, il “caviale di limone” ai pomodori colorati che proteggono dai radicali liberi, all’Oliviatrap, il ‘grande fratello’ che monitora a distanza gli insetti infestanti delle piante da coltivazione. Dall’armadietto refrigerato per la […]
