Il Ministero si mobilita per il settore lattiero-caseario
Sul sito del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali sono state pubblicate diverse notizie riguardanti il settore lattiero-caseario. È stato preannunciato uno sforzo rilevante che l’amministrazione pubblica apporterà in questo campo nel futuro più prossimo, per ristabilire una situazione di tranquillità in un comparto che ha subito forti scossoni negli ultimi tempi. Nel corso […]
Il Commissario Hogan assicura interventi per l’Italia
Durante il Consiglio dei Ministri europei dell’agricoltura e pesca svoltosi a Lussemburgo, il Commissario Hogan ha rassicurato l’Italia sull’aiuto futuro relativo ad alcune problematiche della penisola. Si tratta della cimice asiatica, che ha colpito soprattutto il Nord Italia con i danni maggiori nei frutteti, per cui il Commissario ha promesso di valutare interventi. Stessi interventi […]
La Ministra chiama l’Ue contro i dazi
La notizia dei dazi americani sul settore agroalimentare sta sconvolgendo la filiera nazionale, fin troppo legata alle situazioni internazionali per gli enormi ricavi derivanti dalle vendite agli altri Paesi. La Ministra delle politiche agricole, alimentari e forestali Bellanova ha rilasciato una forte dichiarazione nel tentativo di scongiurare il pericolo imminente. La richiesta è la creazione […]
Risultati delle esportazioni di formaggi e latticini
Il 20 Settembre Ismea ha reso pubbliche le proprie elaborazioni su dati Istat dell’export lattiero-caseario, che hanno mostrato un importante risultato. Nei primi sei mesi del 2019 la crescita è stata di un rilevante +12%, maggiore al +3% fatto registrare nel 2018. Questo risultato è stato possibile grazie alla forte espansione delle vendite ai Paesi […]
Non solo formaggi al Cheese 2019
Si è svolta a Bra dal 20 al 23 Settembre la dodicesima edizione, a cadenza biennale, di Cheese. Le aziende del Lazio hanno partecipato alla manifestazione grazie alla delegazione di circa 20 aziende organizzate dalla Regione e da Arsial, con la collaborazione di Slow Food Lazio e AgroCamera. All’interno di un’edizione che ha ripreso dalla […]
Esportare formaggi stagionati
Stabilendo una classifica dei principali paesi esportatori di formaggi stagionati, l’Italia per valore risulta quarta al mondo, preceduta nell’ordine soltanto da Paesi Bassi, Germania e Francia. Tra i paesi importatori, gli Emirati Arabi Uniti sono un importante mercato per i formaggi stagionati, soprattutto per l’Italia la quale occupa il primo posto in esso come fornitore, […]
La Sagra degli spaghetti di Amatrice è tornata
Dal 31 Agosto al 2 Settembre è tornata dopo due anni ad Amatrice la Sagra degli spaghetti, evento di grande importanza non soltanto economica, ma anche simbolica. Infatti, rappresenta gli sforzi fatti in ogni direzione per tentare di ristabilire l’economia e la vita in generale di un territorio che le difficoltà hanno piegato ma non […]
Nuova certificazione Dop tra i formaggi
Il 2018 apre le porte ad una nuova certificazione Dop. Il protagonista di questo riconoscimento è un formaggio, battezzato con il nome di pecorino di Picinisco. Una delle sue caratteristiche principali riguarda la produzione del latte, quest’ultimo deve infatti provenire da razze ovine legate al territorio, cioè Sopravvissana, Massese e Comisana o dai loro incroci. […]
Primo premio all’Italian Cheese Awards
La produzione di qualità dell’agroalimentare laziale si sta sempre più guadagnando lo spazio che merita sul panorama sia nazionale che internazionale. L’ennesima prova di ciò è il risultato ottenuto dal caseificio Monte Jugo, in provincia di Viterbo, all’Italian Cheese Awards. Il prodotto Caprino Nobile ha ottenuto il primo premio della rassegna dei formaggi di qualità […]
I formaggi del Lazio al Cheese 2017
Dal 15 al 18 Settembre, nella città di Bra ( Cuneo ), si è svolta l’edizione 2017 della manifestazione internazionale Cheese. Cheese è completamente dedicata al settore lattiero caseario di qualità che ha festeggiato quest’anno il suo ventesimo compleanno, anche grazie all’impegno profuso da Slow Food nell’organizzazione di essa. Nell’insieme di culture e tradizioni differenti, […]
