La Ministra Bellanova sul settore lattiero-caseario
La Ministra Bellanova ha voluto rilasciare parole dedicate al settore lattiero-caseario, in concomitanza del Dairy Summit, un appuntamento da considerare dai veri e propri Stati Generali del settore. È stata confermata la possibilità di una riunione dell’intera filiera, incontro che avrà sede nel Ministero nel più breve tempo possibile. Inoltre, è stata rimarcata l’attenzione che […]
Produrre vino, un business adatto ai giovani!
Il vino non è affatto per i “vecchi”! Secondo un recentissimo studio della Coldiretti, sono sempre di più i giovani sotto i 25 anni che scelgono di lavorare nel settore vitivinicolo, saliti a quota 1.200 in un solo anno. Questo accade in particolar modo nella produzione del vino biologico, sempre più apprezzato sulle tavole degli […]
Obbligatoria l’origine nelle etichette di ogni prodotto alimentare
Il Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Centinaio ha lasciato sul sito del Mipaaft delle dichiarazioni riguardanti l’emendamento al decreto legge Semplificazioni. È arrivata, infatti, l’approvazione in Senato il 29 Gennaio che ha ufficializzato l’obbligo di etichettatura d’origine a tutti i prodotti alimentari. Le parole del Ministro hanno mostrato la soddisfazione per […]
Degustazioni a Roma nel mese di Gennaio
Durante questo primo mese del 2019 a Roma si svolgeranno tre importanti eventi che permetteranno la degustazione di importanti vini italiani. Dal 12 al 13 Gennaio si svolgerà una manifestazione intitolata “Nebbiolo nel cuore”, dedicata alle diverse sfumature e declinazioni che questo vitigno è in grado di offrire. Il 19 e il 20 Gennaio sarà […]
Il Lazio all’Ercole Olivario
Si concluderà il 7 Aprile, con la cerimonia di premiazione, la ventiseiesima edizione del concorso nazionale “Ercole Olivario”. Un concorso nazionale prestigioso, che si svolge a Perugia ogni anno ed è completamente dedicato all’olio extravergine di qualità. Saranno 17 i giudici provenienti dalle principali regioni olivicole italiane che giudicheranno i campioni dei prodotti in gara. […]
Presentato il marchio sulla produzione di montagna
L’agricoltura montana caput mundi. Questo settore continua a dimostrare sempre di più la sua importanza nel panorama mondiale. Come prova di ciò, alcuni dati di rilievo: il suo valore è di 9,1 miliardi di euro, di cui 6,7 identificabili nella produzione appenninica, mentre i resti in quella alpina. Inoltre, gli occupati nelle provincie alpine nel […]
La Tuscia del Vino, una guida e tre regioni coinvolte
di Fabio Ciarla La presentazione si è fatta a Orvieto ma i territori coinvolti sono ovviamente soprattutto quello laziale del viterbese, con sconfinamenti nella bassa Maremma toscana e appunto in Umbria con Narni e la città del Duomo. Questo l’areale considerato dalla nuova edizione de “La Tuscia del Vino”, la guida all’enologia realizzata da Carlo […]
Tanto Lazio a BereBene 2018 del Gambero Rosso
di Fabio Ciarla Più di 20 le etichette del Lazio selezionate nella guida BereBene del Gambero Rosso, riservata a “1500 ottimi vini sotto i 13 euro”, presentate domenica 26 novembre allo Sheraton Roma Hotel dell’EUR. Nomi blasonati, come Casale Del Giglio per dirne una, e una vasta selezione di tutti i territori regionali per un […]
“Tutti giù in cantina” è ormai un punto di riferimento per la cultura enologica sul territorio castellano
Neanche la pioggia ha fermato il successo di “Tutti giù in Cantina”, il Festival della cultura del vino che si è svolto a Velletri da venerdì 8 a domenica 10 settembre con oltre 1500 presenze. Evidentemente l’unione di cultura e vino piace ai cittadini dei Castelli Romani, di Latina, del litorale e della stessa Roma, […]
Tecnico di frantoio, a Perugia parte il corso di formazione
L’Aprol di Perugia (info: www.aprolperugia.it) punta sulla formazione e istituisce un nuovo corso per Tecnico di frantoio rivolto a coloro che, già in possesso di conoscenze tecniche e competenze pratiche di base, intendono completare la loro formazione sulla corretta conduzione di un frantoio oleario. Il corso è stato organizzato proprio per aggiornare i professionisti sulle […]
