Il 2018 sarà l’anno della carota? Il Lazio è pronto
Troppo spesso dimentichiamo la carota e la sua importanza nella nostra alimentazione, un prodotto versatile e gustoso, che sta riscuotendo un nuovo successo con l’aumentare dei consumi salutistici di centrifughe ed estratti. Ma la carota può essere consumata in vari modi, anche cotta dunque, e rappresentare una valida e buona alternativa anche per i più […]
Nuovo Piano d’azione da 15 punti per difendere la biodiversità
Le 15 azioni del nuovo Piano adottato dalla Commissione sono finalizzate al miglioramento di due Direttive che agiscono nell’ambito della biodiversità: la Direttiva concernente la conservazione degli uccelli selvatici e la Direttiva relativa alla conservazione degli habitat naturali e semi-naturali e della flora e della fauna selvatiche. Le aree protette definite dalle due direttive stabiliscono […]
La data di scadenza dell’olio, perché è importante
Per gli olii di alta qualità il termine minimo di conservazione è quasi sempre di diciotto mesi dalla data di confezionamento ma non tutti sono d’accordo sulle reali capacità di mantenimento delle caratteristiche organolettiche, e di legge, dell’olio così a lungo. Anche in virtù, naturalmente, delle condizioni di stoccaggio, non sempre ottimali. Il tema è […]
Sottoprodotti, da marzo in vigore il nuovo regolamento
di Fabio Ciarla Novità importanti per il settore olivicolo italiano, in particolare per i frantoi che da marzo hanno visto entrare in vigore un nuovo regolamento che apre nuove possibilità per l’utilizzo dei sottoprodotti. Tutto ruota intorno alla definizione di “normale pratica industriale”, che nel caso in oggetto tenderà a raggruppare anche tutte quelle attività […]
PSR Lazio 2014-2020: Misura 10 impegni Agro-climatico-ambientale
All’interno della Misura 10, “Pagamenti Agro-climatico-ambientali”, la sottomisura 10.1, “Pagamenti per impegni Agro-climatico-ambientali”, pone come obiettivo lo sviluppo sostenibile delle zone rurali ed il soddisfacimento della crescente domanda di servizi ambientali da parte della società. Nella sottomisura sono raggruppate tipologie di operazioni a sostegno dei metodi di produzione compatibili con la tutela dell’ambiente e la […]
Olio: Coldiretti, grave errore togliere data scadenza
Togliere la data di scadenza dell’olio di oliva per favorire lo smaltimento delle vecchie scorte a danno dei consumatori è un errore che mette a rischio la qualità dell’offerta in Italia. E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel commentare l’esito delle votazioni della Commissione politiche dell’Unione Europea del Senato che ha esaminato […]
UE: Coldiretti, toglie data scadenza olio, trattori in strada
Togliere la data di scadenza dell’olio di oliva per favorire lo smaltimento delle vecchie scorte a danno dei consumatori è l’ultima novità in arrivo che mette a rischio la qualità, dopo l’invasione delle produzioni straniere. E’ quanto denuncia la Coldiretti con migliaia di agricoltori, che con i trattori sono scesi in strada a Bari per […]
