Prima scuola pubblica di cucina nel Lazio
Arsial e la Regione Lazio hanno creato insieme un nuovo progetto atto a valorizzare l’agroalimentare regionale. Si tratta della prima scuola pubblica di cucina, l’Accademia Enogastronomica per aspiranti chef che aprirà nel prossimo Autunno negli spazi del WeGil di Trastevere a Roma. Il Presidente di Arsial Rosati ha annunciato quest’apertura tramite una dichiarazione del 12 […]
Arriva il Merano WineFestival
Inizia oggi il Merano WineFestival, manifestazione di grande importanza nell’ambito del settore vitivinicolo che si protrarrà fino al 13 Novembre. È dal 1992 che quest’evento, organizzato da Gourmet’s International, mostra ai visitatori una selezione di altissima qualità dei comparti Food and Wine, riunendo oltre 500 case vitivinicole e 15 chef di spicco. Le location in […]
Il Lazio al Cibus 2018
Tremila aziende espositrici, più di mille nuovi prodotti, ottantamila operatori ed un nuovo padiglione. Questi sono i numeri che andranno a caratterizzare la 19esima edizione di Cibus 2018, il Salone Internazionale dell’Alimentazione presente ogni anno a Parma. L’evento avrà luogo dal 7 al 10 maggio 2018 e si avrà tempo fino al 12 marzo […]
Un’ Accademia aziendale per formare su olio d’oliva e aceto
La spinta, e i fondi, arrivano dal Gruppo Cremonini, che ha deciso di fondare una Accademia di formazione dedicata a olio d’oliva e aceto. L’obiettivo è legato anche alla promozione dei brand Olitalia e Giuseppe Cremonini e prende vita con un’attività di approfondimento sulla filiera produttiva e sui prodotti. “L’Accademia è un polo di conoscenza, […]
Partita la campagna “Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna”
Il 22 ed il 23 Aprile sono stati allestiti nei centri commerciali di alcune delle principali città italiane degli spazi destinati alla degustazione di un prodotto di primaria importanza nel panorama agricolo italiano, l’olio. Questo evento fa parte della neonata campagna di comunicazione istituzionale del Mipaaf “Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna” per promuovere […]
Partita la campagna “Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna”
Il 22 ed il 23 Aprile sono stati allestiti nei centri commerciali di alcune delle principali città italiane degli spazi destinati alla degustazione di un prodotto di primaria importanza nel panorama agricolo italiano, l’olio. Questo evento fa parte della neonata campagna di comunicazione istituzionale del Mipaaf “Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna” per promuovere […]
Finalmente le istituzioni al fianco dell’olio extra vergine d’oliva
di Fabio Ciarla “Olio Extra Vergine. La Sua Ricchezza. La Nostra Fortuna”, questo il titolo della campagna di comunicazione istituzionale del MIPAAF presentata in concomitanza con l’inaugurazione del salone Sol&Agrifood, all’interno di Vinitaly 2017. Scopo del progetto è promuovere il consumo di olio extra vergine di oliva e sensibilizzare i consumatori sulla lettura dell’etichetta per […]
Rieti Cuore Piccante 2016
Manca poco meno di un mese all’inizio dell’evento più hot dell’estate: Rieti Cuore Piccante, la Fiera campionaria Mondiale del Peperoncino che giunge quest’anno alla sua sesta edizione. Da giovedì 25 a domenica 28 agosto l’intero centro storico della graziosa cittadina della Sabina si tingerà di rosso, mettendo in bella mostra la spezia più amata del […]
Il tesoro Torpedino
Partendo come una sfida di un gruppo di coltivatori di Fondi, il pomodorino Torpedino, parente stretto del più conosciuto Datterino, si è presto fatto conoscere per le sue grandi qualità e potenzialità in cucina. Questa varietà di piccola taglia, mediamente 25 grammi, è caratterizzata da un’aroma di elevata persistenza e dall’equilibrato rapporto fra dolcezza e […]
