Al via lo stoccaggio delle carni
All’interno delle misure prese per contrastare l’emergenza coronavirus, per il settore agroalimentare è stato disposto un progetto relativo allo stoccaggio delle carni. La Ministra delle politiche agricole, alimentari e forestali Bellanova ha sottolineato come il comparto zootecnico sia stato molto colpito, anche per la chiusura del canale di distribuzione Horeca. Si potrà usufruire degli aiuti […]
Obbligo di origine delle carni suine trasformate
Insieme ai Ministeri dello Sviluppo economico e della Salute, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha redatto un decreto sulle carni suine che è divenuto ufficiale il 18 Dicembre. Il testo riguarda l’etichettatura, in particolare l’obbligo di indicare l’origine delle carni suine trasformate, confermando l’Italia in prima fila nella creazione di un mercato […]
Rapporto sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine
Sul sito del Mipaaft è stato pubblicato un nuovo rapporto, il quindicesimo, sull’etichettatura facoltativa delle carni bovine. Riguarda quindi le informazioni che possono essere riportate in etichetta con l’obiettivo di integrare le indicazioni obbligatorie: la razza o il tipo genetico, la tipologia di alimentazione, i trattamenti terapeutici, il benessere animale, la razione alimentare e il […]
Sostegno al settore avicolo
Il settore avicolo italiano vede arrivare dall’Unione europea un aiuto straordinario, in grado di venire in soccorso degli allevatori per le perdite subite nel 2016 causa influenza aviaria. Il Comitato di gestione della Commissione Europea ha, infatti, approvato lo stanziamento di 11,1 milioni di euro a sostegno dei settori delle uova e delle carni di […]
Consumi alimentari degli italiani
L’indagine Ismea-Nielsen ha mostrato i consumi alimentari domestici degli italiani nel primo trimestre del 2018. Per quanto riguarda il valore degli acquisti su base annua, si è ottenuto un incremento dell’1,4%. Ma ad una sua semplice constatazione, questo dato nasconde una spaccatura nella penisola, infatti a trascinare verso questo risultato sono stati soprattutto il Centro […]
Esportazioni dell’agroalimentare italiano
L’Italia si è posta un obiettivo: raggiungere, entro il 2020, una quota di 50 miliardi per l’export agroalimentare italiano. Questo traguardo, considerando i rendimenti dell’ultimo anno, risulta essere sempre più vicino. La conclusione del 2017 non ha fatto altro che confermare i dati relativi al resto dell’anno, portando ad un nuovo record: nel mese di […]
13 nuove specialità agroalimentari regionali
Il decreto ministeriale del 14 Luglio scorso ha ufficializzato l’aggiornamento dell’elenco nazionale dei prodotti tradizionali, con l’aggiunta per il Lazio di 13 nuove specialità agroalimentari. Di queste 13 nuove referenze saranno disponibili su Arsial le schede tecniche comprendenti anche informazioni storiche e socio-economiche. La categoria che vede il maggior numero di new entry è quella […]
