Interrotta frode di prodotti biologici
Il grande successo che sta ottenendo la produzione biologica, vero fiore all’occhiello dell’agroalimentare italiano, porta purtroppo a continui tentativi di truffa per sfruttarne i vantaggi. È il caso di un gruppo con sede principale nel veronese, ma anche con estese proprietà in paesi esteri, di cui una buona parte in Romania. Le diverse aziende facenti […]
Nascono i distretti del cibo: un nuovo strumento per la crescita dei territori
Lo scorso 22 gennaio, a Bergamo, è avvenuta la presentazione di un nuovo strumento per il rilancio e la crescita territoriale e nazionale: i Distretti del cibo. Quest’ultimi, previsti dalla legge di bilancio, hanno lo scopo di garantire ulteriori risorse e opportunità per la crescita e il rilancio a livello nazionale di filiere e territori. […]
I vini del Lazio protagonisti su Costa Crociere e sul Corriere dello Sport
di Fabio Ciarla Giorni di grande visibilità per i vini del Lazio, citati sia nella nuova iniziativa di Costa Crociere in collaborazione con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (Slow Food) sia in un bel pezzo apparso sul Corriere dello Sport. Costa Crociere ha deciso infatti di proporre alle migliaia di ospiti delle sue navi […]
Un nuovo sistema elettronico monitora il biologico UE
Dal 19 Aprile è stato attivato dall’UE un nuovo sistema di certificazione elettronica per il monitoraggio delle importazioni di prodotti biologici. Grazie ad esso L’Unione diventerà leader nella tracciabilità del biologico, con la possibilità di snellire enormemente il carico amministrativo per le autorità e di sfruttare in futuro questo nuovo flusso di dati per ricerche […]
Buone notizie, il vino “bio” è sempre più apprezzato
di Fabio Ciarla Per un comparto in difficoltà, almeno nel Lazio, è bene tenere presenti quali sono le tendenze e gli andamenti del mercato. Bene, l’ultima ricerca Wine Monitor Nomisma (sui dati FIBL) ha evidenziato una forte crescita del vino “bio”, il che apre nuove porte ai territori dei Castelli, dell’Agro Pontino e della Tuscia, […]
Consumi: Coldiretti, rivoluzione a tavola
Rivoluzione sulle tavole degli italiani dove aumentano gli acquisti di frutta (+5%) e verdura fresca (+3%) e crollano quelli di carne (-6%) e uova (-4%) mentre sono sostanzialmente stabili quelli di pasta (+1%) e vola il riso (+5%). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui consumi alimentari nel 2015 degli italiani che se nel complesso […]
