Allevamento delle razze suine autoctone
In questi anni c’è una forte ricerca verso la tradizione dell’agroalimentare, quasi obbligatoria per un Paese come l’Italia in cui è così ricca e variegata. Su questo il settore suino non fa da meno; delle sei razze suine antiche censite in Italia, due sono considerate autoctone anche nella Regione Lazio. Si tratta del suino Casertano […]
Ulteriori spinte verso il ritorno all’agricoltura
L’emergenza coronavirus ha portato ad un forte dibattito riguardante il settore agroalimentare, sul quale si è andata a focalizzare l’attenzione dell’opinione pubblica. In un periodo in cui sono crollate molte delle certezze della nostra vita quotidiana, è rimasto saldo il ruolo dell’agricoltura come cardine dell’intera vita umana. Un’ulteriore dimostrazione di come il futuro debba ancor […]
Nuovi Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali gestisce un elenco dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali che raccoglie le eccellenze agroalimentari a livello nazionale. Un nuovo Decreto Ministeriale ha aggiornato la lista, portando ad una serie di ingressi soprattutto per il Lazio. Sono, infatti, 8 i prodotti aggiunti per questa regione, che consolida con 436 elementi […]
La versatilità degli agrumi
La denominazione moderna di superfood riunisce prodotti caratterizzati dalle loro qualità salutari unite al gusto. Ma un Paese come l’Italia, caratterizzato da una tradizione agroalimentare millenaria, ha già fatto propri da secoli alimenti di questo genere in una dieta conosciuta in tutto il mondo come quella mediterranea. Un esempio è quello degli agrumi, materia prima […]
Transumanza patrimonio immateriale dell’umanità
L’11 Dicembre, a Bogotà, è stato ufficializzato l’ingresso della transumanza nel registro del Patrimonio culturale immateriale dell’umanità. È un riconoscimento grandissimo per il nostro Paese, segnato come è in larga parte da secoli e secoli di tratturi, i tradizionali percorsi che le greggi hanno seguito e continuano a seguire nella loro migrazione stagionale. Di questa […]
I prodotti della Tuscia ottengono un nuovo marchio
È stato presentato il 3 Ottobre, nell’enoteca regionale Vyta di via Frattina a Roma, il nuovo marchio che permetterà di identificare la produzione enogastronomica di qualità della Tuscia. Saranno così coinvolti i prodotti tipici del territorio di Tarquinia, rientranti in diversi comparti dell’agroalimentare del Nord Lazio. Per il marchio è stato scelto il nome Eatrusco, […]
Centinaio al Consiglio europeo dei Ministri
Il 15 Luglio si è svolto a Bruxelles il Consiglio europeo dei Ministri dell’Agricoltura e della Pesca, a cui ha preso regolarmente parte anche il Ministro Centinaio. È stata un’occasione per far sentire la voce e le esigenze dell’Italia, uno dei paesi che trascina il settore agroalimentare comunitario grazie alla propria qualità e tradizione. La […]
L’e-commerce è una realtà anche nell’agricoltura
Ordinare qualcosa da mangiare, comprare capi d’abbigliamento e articoli elettronici, il tutto con efficienza e puntualità. Questi sono solo alcuni dei vantaggi che la vendita online garantisce oggi all’interno dell’immenso mondo del web. Ogni giorno che passa nuove realtà emergono nell’e-commerce, dando conferma di una grande verità: mai credere che le possibilità in questo campo […]
Campagna di comunicazione per l’olio extravergine di oliva
Un prodotto di punta dell’agroalimentare mediterraneo, e soprattutto italiano, come l’olio extravergine di oliva è sempre più apprezzato nell’ultimo periodo anche da chi, come noi, lo considera un ingrediente quasi scontato della propria cucina. La continua richiesta di informazioni e la crescita di interesse nei riguardi dell’olivicoltura di qualità ha portato il Ministero delle politiche […]
Il vino italiano sbarca in Sudafrica
Nel fine settimana del 22-24 Novembre 2019 si svolgerà a Johannesburg un importante evento di promozione del vino italiano in un paese dalla forte tradizione vinicola come il Sudafrica. Si tratta di “Vino in Piazza, Wines of Italy”, una mostra autonoma organizzata in collaborazione con l’Ambasciata d’Italia, il Consolato Generale e la Camera di Commercio […]
