Alibaba e l’agroalimentare italiano
Oltre 430 milioni di utenti utilizzano la piattaforma di vendite Alibaba per i propri acquisti online e, all’interno del ventaglio di prodotti offerti, sta prendendo sempre più spazio la qualità dell’agroalimentare italiano. A prova di ciò, il 9 Settembre su Alibaba sarà una giornata completamente dedicata ai vini e 120 aziende italiane avranno la fortuna […]
Al SANA il biologico del Lazio
Il SANA è il Salone internazionale del biologico e del naturale che è stato in programma a Bologna lo scorso fine settimana, da venerdì 8 a lunedì 11 Settembre. Alla Regione Lazio ed Arsial sono stati messi a disposizione due padiglioni per un totale di 192 metri quadrati in cui hanno preso posto diciotto aziende […]
Il futuro dell’Ortofrutta in mano alle donne
Non è un titolo ad effetto, a quanto pare infatti se le mamme sono solite mangiare frutta e verdura – e quindi lo fanno anche durante l’allattamento – i nostri figli svilupperanno una maggiore propensione a sceglierli anche da grandi. Una semplice regola di buonsenso, legata all’abitudine a certi sapori, certificata però questa volta da […]
Noci e frutta fresca, benefici per il fisico
Che la frutta a guscio, pur se ricca di grassi, faccia bene alla salute è ormai cosa nota, l’ultimo studio giunto alla ribalta riguarda da vicino le noci. Da Israele fanno sapere infatti che le noci vanno a stimolare una parte del cervello che frena gli eccessi alimentare e invoglia, quindi, a scelte alimentari più […]
Lazio, la vendemmia inizia tra luci e ombre
di Fabio Ciarla Le ombre si conoscono ormai da tempo, parliamo delle gelate primaverili e della siccità della torrida estate 2017, mentre le luci sono nuove e in parte collegate alle ombre. La riduzione della produzione causata dalle negatività dell’annata provocherà, o almeno dovrebbe provocare, un rialzo dei prezzi delle uve. Essendoci meno prodotto sul […]
“Tutti giù in cantina 2017” a Velletri dall’8 al 10 Settembre
A Velletri dall’8 al 10 settembre tre giorni di eventi dedicati all’enogastronomia nella storica “Cantina Sperimentale” con ospite d’onore la Grecia con i suoi prodotti tipici “Tutti giù in Cantina” più ricco che mai: 150 vini ai banchi d’assaggio, area food, degustazioni guidate, reading enoletterari, e visite al vigneto del CREA I VISITATORI, ARMATI DI […]
Vino: c’è dell’oro, nelle colline del Lazio
di Fabio Ciarla Il titolo dell’articolo è “The Wines of Lazio: There’s Potential Gold in Those Hills” (https://vinous.com/articles/the-wines-of-lazio-there-s-potential-gold-in-those-hills-aug-2017), che tradotto più o meno letteralmente significa che c’è potenzialmente dell’oro, parlando di vino, nelle colline del Lazio. Nessuna novità, diranno molti, ma il fatto importante è che il riconoscimento arriva non dai produttori locali, bensì da […]
Previsioni per la campagna vendemmiale 2017
L’andamento climatico di quest’anno determinerà una campagna vendemmiale regionale decisamente fuori dall’ordinario, caratterizzandola per due principali fenomeni: il forte anticipo di maturazione e la condizione di stress idrico che le viti da troppo tempo stanno subendo. Per quanto riguarda le precipitazioni, i millimetri di pioggia caduti rispetto alla media degli anni 2004-2016 sono diminuiti quest’anno […]
Birra artigianale, settore in forte crescita
Il ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha affidato al CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria) lo sviluppo del progetto LUPPOLO.IT, nato con l’obiettivo principale di incrementare la sostenibilità e la competitività della filiera brassicola nazionale. Attraverso il miglioramento competitivo e qualitativo delle materie prime (orzo e in particolare luppolo), […]
Centro di conoscenze sulla bioeconomia
Il 20 Luglio 2017 è stato inaugurato dalla Commissione europea il nuovo Centro di conoscenze sulla bioeconomia. Tramite dati, informazioni e perizie, esso avrà un ruolo primario nello sviluppo futuro del settore primario, garantendo conoscenze di facile comprensione e diretta applicazione. La bioeconomia comprende un ampio spazio dell’economia mondiale, coinvolgendo, nel caso del mondo rurale, […]
