La qualità dell’agroalimentare italiano è il futuro
Con un futuro ancora tutto da scrivere, dove sono cadute tante delle certezze che abbiamo avuto finora, la qualità dell’agroalimentare italiano è un qualcosa che non potrà mai perdere la sua importanza e il suo appeal nel mondo. Uno di questi prodotti, utilizzato per alcuni dei piatti nazionali più famosi al mondo è il pecorino […]
Non solo sushi dall’Estremo Oriente
Se si parla di Estremo Oriente e di alimentazione, la prima cosa che salta in mente è, probabilmente, il sushi, cibo che accomuna tutti coloro che si trovano a dover decidere come passare una serata fuori dagli schemi culinari abituali. Ma esiste tutta una tradizione, giapponese e degli altri paesi asiatici, che con il passare […]
Seminario terroir, per l’aggiornamento sugli oli monovarietali italiani
Si svolgerà Sabato 25 Agosto dalle ore 9.30, a Villa Galnica (Puegnago del Garda, provincia di Brescia), un seminario di aggiornamento sugli oli monovarietali italiani. Dopo una piccola introduzione ai lavori, inizierà la giornata avente come tema l’identità dell’olio e il concetto di terroir ad esso applicato. Successivamente ci sarà una degustazione di oli monovarietali […]
Sagra degli antichi sapori e dell’acquacotta ad Allumiere (RM)
Dalle ore 19,00 del 13 Luglio e fino a tarda notte del 15 Luglio Ad Allumiere in provincia di Roma va in scena la Sagra più tradizionale del paese. Per 3 giorni in Piazza Chigi, cuore del paese, sarà il crocevia obbligatorio di tutti gli amanti della cucina genuina delle nostre nonne. Si avrà la possibilità di […]
Sagra delle Ciliegie Santangiolesi
La 38esima sagra delle ciliegie è iniziata. Un appuntamento imperdibile a cui fa da sfondo il paesino di Sant’Angelo, una piccola perla collinare situata sulla Valle del Tevere. A partire da oggi e fino al 3 giugno, le strade di Sant’Angelo saranno caratterizzate da fiumi di persone alle prese con un programma ricchissimo di attività. […]
