La zootecnia entra nello xenotrapianto
Con la parola xenotrapianto si indica l’utilizzo per l’uomo di organi provenienti da animali appartenenti a specie differenti dalla nostra. Si tratta di una tecnica ancora fortemente in fase di sperimentazione, data la delicatezza dell’operazione e le difficoltà di adattamento dei nuovi organi all’interno di un organismo complesso ed unico quale è quello umano. Ma […]
L’atto di Ginevra per una migliore protezione delle indicazioni geografiche
L’Organizzazione mondiale per la proprietà intellettuale ha il compito di amministrare un accordo attivo dal 1958, come quello di Lisbona. La modifica del trattato tramite l’atto di Ginevra è avvenuta nel Maggio 2015 e si è così allargata la sua competenza a tutte le indicazioni geografiche. Ad oggi rientrano nell’accordo 28 paesi, di cui solo […]
Novità nella lotta alla Xylella
In Puglia continuano le proteste contro le variazioni dei confini delle aree infette da Xylella fastidiosa. Le modifiche attuate sono state decise dal Comitato permanente per la salute delle piante dell’Ue, che ha stabilito un nuovo importante organismo. Dall’incontro del 31 maggio è stata conferita l’autorizzazione alla creazione di un tavolo scientifico permanente sulla Xylella. […]
Olio ma anche olive, dall’oro nero del basso Lazio alle proprietà benefiche del consumo fresco
Mangiare olive non solo è piacevole ma può fare anche molto bene. Sono numerosi gli studi collegati a questo frutto che arricchisce le campagne laziali, così come quelli per l’olio. L’ultimo è stato realizzato dall’Università di Jaén, in Spagna, e si è focalizzato sui benefici delle olive verdi da tavola fermentate. Sembra infatti che questa […]
Crea: messa a punto la birra di grano saraceno
Proviene al 90% da grano saraceno tartarico, un tipo selvatico di grano saraceno, particolarmente ricco di quercetina e di rutina, dalle spiccate proprietà antiossidanti e antinfiammatorie, che aiutano l’organismo a contrastare lo stress ossidativo causato da un pasto troppo abbondante o da un prolungato sforzo fisico . Inoltre, è analcolica (3%), piacevole al palato e […]
Olio: Coldiretti, grave errore togliere data scadenza
Togliere la data di scadenza dell’olio di oliva per favorire lo smaltimento delle vecchie scorte a danno dei consumatori è un errore che mette a rischio la qualità dell’offerta in Italia. E’ quanto afferma il presidente della Coldiretti Roberto Moncalvo nel commentare l’esito delle votazioni della Commissione politiche dell’Unione Europea del Senato che ha esaminato […]
