Prima scuola pubblica di cucina nel Lazio
Arsial e la Regione Lazio hanno creato insieme un nuovo progetto atto a valorizzare l’agroalimentare regionale. Si tratta della prima scuola pubblica di cucina, l’Accademia Enogastronomica per aspiranti chef che aprirà nel prossimo Autunno negli spazi del WeGil di Trastevere a Roma. Il Presidente di Arsial Rosati ha annunciato quest’apertura tramite una dichiarazione del 12 […]
Coronavirus, fare di necessità virtù
Tutte le difficoltà che l’uomo ha dovuto affrontare nella propria storia hanno sempre avuto nel male un risvolto positivo: trovare nuovi modi e tecniche che permettano di uscire da situazioni prima impensabili. Il coronavirus ci ha confinato dentro le nostre case senza possibilità di entrare in contatto con le altre persone, ma dovendo anche limitare […]
Parte il progetto (p)ORTO SICURO
Scade oggi, 24 Aprile, la possibilità di presentare la propria domanda di partecipazione al progetto della Regione Lazio e Arsial (p)ORTO SICURO. Sono stati stanziati 250 000 euro per un aiuto sul territorio regionale, legato alle dinamiche che si sono venute a creare nel settore agroalimentare a causa dell’emergenza coronavirus. Proprio per questo il sostegno […]
I prodotti della Tuscia ottengono un nuovo marchio
È stato presentato il 3 Ottobre, nell’enoteca regionale Vyta di via Frattina a Roma, il nuovo marchio che permetterà di identificare la produzione enogastronomica di qualità della Tuscia. Saranno così coinvolti i prodotti tipici del territorio di Tarquinia, rientranti in diversi comparti dell’agroalimentare del Nord Lazio. Per il marchio è stato scelto il nome Eatrusco, […]
L’e-commerce è una realtà anche nell’agricoltura
Ordinare qualcosa da mangiare, comprare capi d’abbigliamento e articoli elettronici, il tutto con efficienza e puntualità. Questi sono solo alcuni dei vantaggi che la vendita online garantisce oggi all’interno dell’immenso mondo del web. Ogni giorno che passa nuove realtà emergono nell’e-commerce, dando conferma di una grande verità: mai credere che le possibilità in questo campo […]
Analisi della piccolo-media cooperativa agroalimentare
È stato pubblicato da Ismea sul proprio sito, un rapporto riguardante le piccole e medie cooperative agroalimentari italiane, dal punto di vista numerico le più rilevanti sul panorama nazionale. Si tratta di soggetti aventi un fatturato complessivo non superiore ai 30 milioni di euro e indirizzato direttamente al mercato non superiore ai 10-12 milioni. A […]
Dai supermercati all’online: le nuove frontiere dell’ortofrutta Bio
Il biologico si è ormai diffuso in tutta Italia. La “filosofia del bio” ha fatto sì che il settore ortofrutticolo, leader indiscusso in questo ambito, cominciasse ad utilizzare il web non solo come strumento di informazione ma anche come canale di vendita. Infatti, l’e-commerce di frutta e verdura ha registrato negli ultimi anni un successo […]
Agricoltura, in arrivo 100 milioni di Euro dalla BPLazio
Milano Finanza premia ancora l’Istituto con sede a Velletri come “Creatore di Valore” posizionandolo al primo posto nel Lazio ed al nono a livello Nazionale. Domenica 8 Gennaio si torna in Assemblea per le modifiche allo Statuto. La Banca Popolare del Lazio chiude il 2016 progettando una nuova iniezione di fiducia nel settore primario, è […]
Prima volta del Sol d’Oro in Australia, la sfida tra i migliori oli
Prima volta di Sol d’Oro Emisfero Sud in Australia: in gara gli extravergine di Argentina, Cile, Perù, Brasile, Uruguay, Australia, Nuova Zelanda e Sudafrica. ll concorso di Veronafiere, il più importante al mondo per gli oli extravergine di oliva, si avvale della sponsorship del Governo di Victoria, che lo ha riconosciuto come volano per il miglioramento […]
Arriva la vendemmia e arrivano i controlli, online il vademecum del Ministero
di Fabio Ciarla La vendemmia è ormai alle porte e, come sempre, cominciano le preoccupazioni e gli adempimenti per le imprese vitivinicole. Dai controlli sulla forza lavoro, con esempi clamorosi di multe anche ai parenti di secondo grado, a quelli sulla movimentazione delle uve e dei mosti. In questo senso c’è ovviamente bisogno di una […]
