Il mercato cileno apre all’importazione di carne UE
Il 7 Marzo è stata resa pubblica dal governo cileno una ridefinizione degli standard che regolano il mercato nazionale della carne. Specifici requisiti della carne fino ad oggi richiesti, non permettevano l’importazione della carne europea da parte dello Stato del Sud America. Le differenze fra la legislazione cilena e le terminologie ed i criteri utilizzati […]
Quadro della produzione ad indicazione geografica del Lazio
Il 14° rapporto Ismea-Qualivita ha mostrato lo scenario della produzione ad indicazione geografica italiana, evidenziando anche la situazione delle diverse regioni, tra cui il Lazio. Nella categoria formaggi, il Pecorino Romano Dop ha subito un aumento di produzione del 25% in volume e un incremento in valore nell’ordine del 62% nel 2015 rispetto al 2014. […]
Consumi: Coldiretti, rivoluzione a tavola
Rivoluzione sulle tavole degli italiani dove aumentano gli acquisti di frutta (+5%) e verdura fresca (+3%) e crollano quelli di carne (-6%) e uova (-4%) mentre sono sostanzialmente stabili quelli di pasta (+1%) e vola il riso (+5%). E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sui consumi alimentari nel 2015 degli italiani che se nel complesso […]
Importanza dell’etichettatura di origine di carni e latte
Statistiche dell’Eurobarometro 2013 evidenziano una necessità più che mai urgente nel mercato europeo: l’indicazione di origine dei prodotti non ancora coperti da tale etichettatura, come il latte e la carne (quest’ultima ad integrare il manzo, il suino, l’ovino, l caprino ed il pollame che sono già coperti). Su invito di tali dati, i deputati di […]
