Fondi per la birra artigianale
Priva di microfiltrazione e pastorizzazione, prodotta da indipendenti: queste sono le norme da rispettare per una birra che vuole essere chiamata ufficialmente artigianale. Il 20 Gennaio si apre la possibilità di presentare domanda per i fondi messi a disposizione per i produttori dal Ministero dello sviluppo economico, e si avrà tempo fino al 18 Febbraio. […]
Possibilità di una rete di imprese per la produzione di malto
Mercoledì 23 Gennaio si è svolto a Roma un incontro promosso da Arsial con 16 microimprese del settore della birra. Forse il più grave problema che le colpisce per la loro piccola dimensione è dato dalla produzione di malto, visto che la presenza di un solo impianto di una certa dimensione nella Regione non riesce […]
Accordo tra Icqrf e Associazione Unionbirrai
Il 28 Dicembre è stato firmato un accordo tra l’Associazione Unionbirrai e l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi. Ciò nasce dal successo che la birra artigianale sta ottenendo all’interno dei confini nazionali, successo meritato visto il grande aumento della produzione di qualità italiana negli ultimi anni. Tutto questo ha portato e […]
Sagra degli arrosticini e della pizza fritta a Nerola (RM)
Due serate nel bellissimo centro storico di Nerola tra stand gastronomici, gruppi musicali, bancarelle dell’artigianato e libri. Oltre agli arrosticini di pecora e le pizze fritte, si potranno gustare panini con salsiccia, patatine fritte, crepes e fiumi di birra. Sparsi per tutto il centro storico, ci saranno gruppi musicali che allieteranno la serata. L’appuntamento con […]
Sagra degli antichi sapori e dell’acquacotta ad Allumiere (RM)
Dalle ore 19,00 del 13 Luglio e fino a tarda notte del 15 Luglio Ad Allumiere in provincia di Roma va in scena la Sagra più tradizionale del paese. Per 3 giorni in Piazza Chigi, cuore del paese, sarà il crocevia obbligatorio di tutti gli amanti della cucina genuina delle nostre nonne. Si avrà la possibilità di […]
Rafforzare gli investimenti sull’orzo e la birra
Il 18 Giugno a Roma è stato presentato il Campus Peroni, nato dalla collaborazione tra Peroni ed il Consiglio per la ricerca in agricoltura e l’analisi dell’economia agraria, Crea. Sono stati coinvolti anche i Dipartimenti di Scienze Agrarie di Firenze, Perugia, Teramo e della Tuscia. L’obiettivo di questo progetto è lavorare sulla formazione e l’innovazione […]
Premiata la produzione artigianale di birra del Lazio
L’associazione di categoria dei birrifici artigianali, UnionBirrai, ha presentato la 13esima edizione del concorso internazionale “Birra dell’Anno”. Nella location del Beer Attraction di Rimini, il più importante concorso brassicolo italiano ha raggiunto numeri da record: 1.650 birre in gara, circa 280 birrifici e 84 giudici provenienti da tutto il mondo. Sono stati 5 i birrifici […]
Birra artigianale, settore in forte crescita
Il ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha affidato al CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria) lo sviluppo del progetto LUPPOLO.IT, nato con l’obiettivo principale di incrementare la sostenibilità e la competitività della filiera brassicola nazionale. Attraverso il miglioramento competitivo e qualitativo delle materie prime (orzo e in particolare luppolo), […]
Contrasto al cambiamento climatico: arriva il Biochar del Crea
Il contrasto al cambiamento climatico può passare perfino attraverso la filiera della birra. Il CREA, nell’ambito delle attività del progetto Birraverde della Rete Rurale Nazionale ha sviluppato, secondo un modello di economia circolare, alcune soluzioni per il recupero e riutilizzo degli scarti di produzione della birra (trebbie, lieviti esausti e acque di processo), pari circa […]
Il Collegato agricolo viene definitivamente approvato
Dopo aver superato tre letture nei due rami del parlamento, il Senato ha votato per il sì definitivo al Collegato agricolo. Il provvedimento spazia su più ambiti, seguendo presupposti come ricomposizione ed innovazione del settore, con lo scopo di garantire servizi alle imprese agricole improntati sulla massima modernità ed efficienza. Tra le principali novità, vi […]
