Produrre vino, un business adatto ai giovani!
Il vino non è affatto per i “vecchi”! Secondo un recentissimo studio della Coldiretti, sono sempre di più i giovani sotto i 25 anni che scelgono di lavorare nel settore vitivinicolo, saliti a quota 1.200 in un solo anno. Questo accade in particolar modo nella produzione del vino biologico, sempre più apprezzato sulle tavole degli […]
Produzione della Dop Bordeaux
Una storia che risale fino alle colonizzazioni degli antichi Greci è alla base di una delle aree vinicole più famose e produttive al mondo, protetta dalla Denominazione di origine protetta Bordeaux. È il terroir di questa zona a garantire la maturazione perfetta di uve che trattate da sapienti mani garantiscono ogni anno vini dai vertici […]
Sant’Eufemia, a Cisterna di Latina si torna ad investire nella vigna
di Fabio Ciarla Sono già in commercio le prime bottiglie di vino di un progetto che mira in alto e al lungo periodo, dalla sua la “nuova” azienda vitivinicola Sant’Eufemia di Cisterna di Latina (zona 17 Rubbie) ha solide basi e progettualità innovativa. I 100 ettari del fondo in questione non arrivano dal nulla ma […]
