Arsial e la Regione Lazio hanno creato insieme un nuovo progetto atto a valorizzare l’agroalimentare regionale.

Si tratta della prima scuola pubblica di cucina, l’Accademia Enogastronomica per aspiranti chef che aprirà nel prossimo Autunno negli spazi del WeGil di Trastevere a Roma.

Il Presidente di Arsial Rosati ha annunciato quest’apertura tramite una dichiarazione del 12 Giugno sul proprio profilo Facebook.

Le sue parole hanno evidenziato come l’eccellenza agroalimentare abbia sofferto e stia ancora soffrendo i problemi legati all’emergenza coronavirus, rendendo necessario mettersi il prima possibile al lavoro per la sua ripartenza.

Un altro esempio di campo d’azione su cui si sta intervenendo è quello dell’e-commerce, fondamentale nei mercati contemporanei.

Fonte: Arsial

https://www.arsial.it/arsial/rosati-in-autunno-partira-la-prima-scuola-pubblica-di-cucina/