Il Sana di Bologna è stata un’occasione per ricordare alcuni dati in grado di ritrarre la situazione del biologico italiano.
Infatti il 2016 è stato un anno speciale per esso, rappresentato da aumenti registrati in qualsiasi categoria.
A far da padroni nella produzione biologica sono i vini e la carne: entrambi infatti hanno subito incrementi, rispetto al 2015, superiori al 40%.
A seguire hanno ottenuto un segno positivo rilevante gli ortaggi, i latticini e l’olio.
Anche nel primo semestre del 2017 questa crescita non si è arrestata: si è evidenziato un +15% di vendite bio, rispetto al 3,2% dei prodotti non bio confezionati.
Fonte: Mipaaf
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/11635
