Sabato 13 Aprile si è svolto presso la Sala Regia di Palazzo dei Priori, sede del Comune di Viterbo, il convegno “Il futuro enologico del Lazio”.
Per prima cosa è stata presentata la situazione del comparto regionale ad oggi, riportando i numeri delle aziende e della produzione media annua, come i vitigni autoctoni e le denominazioni di origine, tutti valori che evidenziano lo stato di salute del settore.
Sono stati definiti quattro temi chiave per il futuro della viticultura del Lazio: la sostenibilità dei processi produttivi, la valorizzazione degli autoctoni, il marketing strategico e l’enoturismo.
Oltre ciò si è parlato anche delle azioni specifiche che possono condurre ad uno sviluppo sano e naturale del settore.
Fonte: Arsial
