Grazie ad un nuovo decreto firmato dal Ministro Gian Marco Centinaio si è andata ad aggiungere ufficialmente, nel novero della produzione di qualità dell’agroalimentare italiano, una nuova categoria di prodotti.
Si tratta del marchio identificativo “Prodotto di montagna”, istituito il 3 Agosto.
Il logo verde, che comprende la definizione e un disegno di una montagna, potrà facoltativamente essere applicato su ciò che rientra nel regime produttivo stabilito.
Quest’ultimo interessa sia le materie prime, quando prevalentemente provenienti da zone montane, ma anche i prodotti ottenuti attraverso processi svoltisi nei medesimi luoghi, come la trasformazione, la stagionatura e la maturazione.
Fonte: Mipaaf
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/12934
