Il 28 Dicembre è stato firmato un accordo tra l’Associazione Unionbirrai e l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi.
Ciò nasce dal successo che la birra artigianale sta ottenendo all’interno dei confini nazionali, successo meritato visto il grande aumento della produzione di qualità italiana negli ultimi anni.
Tutto questo ha portato e porta a tentativi di abusare della denominazione “Birra artigianale” in modo da usufruire dei vantaggi sicuri.
L’oggetto dell’accordo è, quindi, la condivisione di linee guida agli associati della Unionbirrai, l’attività di formazione per produttori e consumatori, la possibilità di segnalare all’Icqrf eventuali abusi di cui si è venuti a conoscenza.
Fonte: Mipaaft
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/13486
