Dedicato a tutti gli interessati alla sostenibilità nel settore vitivinicolo, nasce il Wine Observatory on Sustainability (Osservatorio sulla Sostenibilità del Vino), un progetto internazionale sviluppato in collaborazione con Unione Italiana Vini e il Ministero dell’Ambiente e della Tutela del Territorio e del Mare

Il WOS è stato messo a punto per la raccolta di qualsiasi iniziativa relativa al vino, dalla produzione alla commercializzazione, che abbia come vera ed unica parola chiave la sostenibilità.

La finalità dell’Osservatorio, che è a tutti gli effetti una piattaforma no-profit, è quella di rendere di dominio pubblico esperienze e  azioni già concretizzatesi, rendendo questo patrimonio di conoscenze facilmente accessibile e comprensibile a chiunque necessiti di informazioni o di linee guida riguardo la sostenibilità.

Grazie al neonato Osservatorio quindi qualsiasi componente della filiera vitivinicola, dal più piccolo dei produttori alle associazioni o alle cooperative, sarà in grado di integrare le proprie attività con azioni focalizzate e mirate, garantite inoltre da risultati pratici già documentati.

Per ulteriori informazioni https://wineobservatorysustainability.eu/