Dal 1 Gennaio 2017 entrerà in vigore l’indicazione obbligatoria d’origine per i prodotti lattiero caseari in Italia, dato che la Commissione Ue non ha sollevato rilievi o obiezioni entro il termine previsto di tre mesi.
Gli unici esentati dal decreto risulteranno essere i prodotti Dop e Igp la cui origine è già richiesta dal proprio disciplinare, ma anche il latte fresco già tracciato.
Per il resto del settore, obiettivo della misura, è previsto l’obbligo di indicare la provenienza in etichetta, in particolare sempre il Paese di mungitura.
Qualora il latte utilizzato come ingrediente sia stato munto, confezionato e trasformato nello stesso paese, l’indicazione di origine può essere assolta con l’utilizzo di un’unica dicitura.
Fonte: Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali
https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/9413
