Mercato delle colture proteiche in crescita
Il 25 Febbraio 2019 la Commissione europea ha pubblicato uno studio sulle nuove opportunità esistenti nell’ambito del mercato europeo delle colture proteiche. È stata evidenziata una modifica nelle abitudini alimentari dei cittadini europei, che sempre più tendono ad una dieta vegetariana o vegana. Inoltre può essere considerata sconnessa da questa tendenza un’altra, ovvero la richiesta […]
