Nuove tecnologie per l’agricoltura 4.0
A livello comunitario continuano ininterrotte le ricerche e gli investimenti sul settore tecnologico, per permettere agli Stati membri di rimanere al passo con le innovazioni del resto del mondo. La commissione tecnica dell’Istituto Europeo per gli Standard nelle Telecomunicazioni ha rilasciato un importante aggiornamento relativo al settore agroalimentare. Si tratta della specifica SAREF4AGRI ETSI TS […]
Non solo sushi dall’Estremo Oriente
Se si parla di Estremo Oriente e di alimentazione, la prima cosa che salta in mente è, probabilmente, il sushi, cibo che accomuna tutti coloro che si trovano a dover decidere come passare una serata fuori dagli schemi culinari abituali. Ma esiste tutta una tradizione, giapponese e degli altri paesi asiatici, che con il passare […]
