La versatilità degli agrumi
La denominazione moderna di superfood riunisce prodotti caratterizzati dalle loro qualità salutari unite al gusto. Ma un Paese come l’Italia, caratterizzato da una tradizione agroalimentare millenaria, ha già fatto propri da secoli alimenti di questo genere in una dieta conosciuta in tutto il mondo come quella mediterranea. Un esempio è quello degli agrumi, materia prima […]
Al via Sapere i Sapori per l’anno scolastico 2017/18
È stato presentato il bando relativo all’anno scolastico 2017/18 del progetto “Sapere i Sapori”, rivolto agli istituti scolastici dai primari ai secondari superiori. L’obiettivo è sensibilizzare e guidare i giovani, e anche i loro genitori, verso un corretto stile di vita caratterizzato da scelte alimentari ponderate e salutari. I progetti presentati dalle scuole potranno prevedere […]
