Il melograno ricchezza italiana
Si è sempre detto “una mela al giorno toglie il medico di torno”: oggi è totalmente chiaro come il detto non possa più essere limitato ad una semplice mela. La categoria dei superfood è sicuramente una di quelle che nell’alimentazione contemporanea sta riscuotendo il successo maggiore. Si tratta di materie prime che, per le proprie […]
L’Icqrf agisce a difesa del biologico
I primi 4 mesi del 2019, rispetto allo stesso periodo del 2018, hanno fatto registrare un forte aumento dei controlli da parte dell’Icqrf per quanto riguarda il biologico nei suoi prodotti e operatori. Ciò ha portato ad una rilevante espansione della percentuale di operatori irregolari, delle contestazioni amministrative e delle diffide. Emblematica della stretta sui […]
