Obbligo di origine delle carni suine trasformate
Insieme ai Ministeri dello Sviluppo economico e della Salute, il Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali ha redatto un decreto sulle carni suine che è divenuto ufficiale il 18 Dicembre. Il testo riguarda l’etichettatura, in particolare l’obbligo di indicare l’origine delle carni suine trasformate, confermando l’Italia in prima fila nella creazione di un mercato […]
Cala la produzione delle carni
Ismea ha pubblicato sul proprio sito un rapporto riguardante il primo semestre italiano di produzione delle carni di vario genere. La situazione non può essere ritenuta rosea, nonostante le perdite non siano così rilevanti da poter parlare di una vera e propria crisi. Mentre sul fronte della domanda gli acquisti sono cresciuti dello 0,6%, una […]
Alcuni dati sul comparto carni
Ismea ha reso pubblico sul proprio sito l’ultimo rapporto sulle dinamiche recenti del comparto carni. I dati raccolti hanno permesso un confronto tra il 2018 e il 2017, permettendo di ricavare alcune tendenze di breve periodo. Prima di tutto l’aumento dell’offerta di carne bovina nell’anno appena concluso, grazie all’intensificarsi dell’attività di macellazione e dell’importazione delle […]
Previsioni sulla produzione di carne bovina
La Commissione europea ha reso pubblica un’analisi della situazione dei mercati agricoli nell’Estate 2018 riguardante la carne bovina. Nonostante una riduzione della mandria europea registrata nel 2017, la produzione netta di carne bovina nel primo trimestre 2018 è cresciuta del 2% rispetto allo stesso periodo dell’anno precedente. Queste difficoltà riguardanti il numero di capi è […]
