Dinamiche del frumento tenero
Ismea ha pubblicato un rapporto contenente le tendenze e dinamiche recenti del frumento tenero. Si può sicuramente dire che, parlando del frumento, stiamo trattando forse la coltivazione che più rappresenta l’agricoltura nella sua totalità. La varietà tenera porta, con la sua lavorazione, ad ottenere il pane e tutta una serie di prodotti da forno. Per […]
La Ministra riassume gli ultimi interventi sull’agroalimentare
La Ministra delle politiche agricole, alimentari e forestali Bellanova ha rilasciato una dichiarazione riguardante gli interventi pubblici degli ultimi mesi nel settore agroalimentare. È stato necessario fare un punto in una situazione del genere, in cui l’emergenza coronavirus ha costretto a una serie di misure del tutto straordinarie per sostenere un’economia in difficoltà come non […]
Le dinamiche produttive del frumento duro
Ismea ha pubblicato sul proprio sito un Report riguardante uno dei prodotti più rappresentativi del mondo dell’agricoltura, il frumento, in particolare nella sua varietà dura. La lavorazione della granella del frumento duro porta alla produzione della pasta di semola, prodotto il quale si risolve per una buona metà delle vendite sul mercato estero. Per quanto […]
Report sulla pasta e il pane
L’8 Ottobre 2019 Ismea ha pubblicato sul proprio sito un report riguardante la filiera del frumento, cereale cardine dell’agricoltura nazionale e mondiale. Mentre il frumento duro è la materia prima alla base della produzione della pasta, quello tenero viene trasformato per ottenerne il pane e i prodotti da forno che mangiamo tutti i giorni. Quest’analisi […]
Dati sulla trasformazione del frumento duro e tenero
Ismea ha pubblicato un nuovo report riguardante le filiere del frumento duro e tenero, alla base rispettivamente della pasta e dei prodotti da forno. Dopo aver affrontato la fase agricola, questa volta ci si è soffermati sull’industria di lavorazione, di cui sono stati raccolti e pubblicati interessanti ed esaustivi dati tecnico-economici. Una stratificazione territoriale e […]
Rapporto sui costi di produzione del frumento
Il 6 Marzo Ismea ha pubblicato sul proprio sito un rapporto riguardante la coltura erbacea più importante del panorama italiano, il frumento. Nonostante il ruolo cardine di questa materia prima, che nelle sue varietà tenere è alla base della filiera del pane mentre quelle dure vengono utilizzate per la pasta, le difficoltà dai costi di […]
Alcuni dati sul frumento
Il 3 Agosto Ismea ha reso pubblico un rapporto in cui analizza la situazione di una delle colture più importanti del panorama mondiale, il frumento. Per quanto riguarda la campagna 2017/18 si ha avuto una crescita delle quotazioni all’origine del frumento, sia per quello duro che tenero: i valori medi di campagna sono stati di […]
Aumentati alcuni pagamenti accoppiati
Il 26 Luglio durante la Conferenza Stato-Regioni è stata approvata una nuova proposta presentata dal Ministro delle politiche agricole alimentari, forestali e del turismo Gian Marco Centinaio. L’azione si muove all’interno della Politica agricola comune, in particolare agisce sui pagamenti accoppiati. Sono stati aumentati i valori di tre di essi: quelli relativi alla barbabietola da […]
Alcuni dati dal Romacereali
Si è svolto il primo giugno 2018 l’incontro “Romacereali”, organizzato dalla Camera di Commercio di Roma e Agro Camera. Questo evento riunisce i più importanti soggetti della filiera cerealicola a livello nazionale per fare un punto sulla situazione italiana e globale. A livello mondiale, mentre una materia prima come il mais registra un calo delle […]
