Accordo tra Icqrf e Associazione Unionbirrai
Il 28 Dicembre è stato firmato un accordo tra l’Associazione Unionbirrai e l’Ispettorato centrale della tutela della qualità e della repressione frodi. Ciò nasce dal successo che la birra artigianale sta ottenendo all’interno dei confini nazionali, successo meritato visto il grande aumento della produzione di qualità italiana negli ultimi anni. Tutto questo ha portato e […]
Premiata la produzione artigianale di birra del Lazio
L’associazione di categoria dei birrifici artigianali, UnionBirrai, ha presentato la 13esima edizione del concorso internazionale “Birra dell’Anno”. Nella location del Beer Attraction di Rimini, il più importante concorso brassicolo italiano ha raggiunto numeri da record: 1.650 birre in gara, circa 280 birrifici e 84 giudici provenienti da tutto il mondo. Sono stati 5 i birrifici […]
Birra artigianale, settore in forte crescita
Il ministero delle Politiche Agricole e Forestali ha affidato al CREA (Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria) lo sviluppo del progetto LUPPOLO.IT, nato con l’obiettivo principale di incrementare la sostenibilità e la competitività della filiera brassicola nazionale. Attraverso il miglioramento competitivo e qualitativo delle materie prime (orzo e in particolare luppolo), […]
